YURDUMUZ................ EN YAŞLI ZEYTİN AĞACI

Antalya’da 23 Nisan 2016’da açılışı yapılan Çiçek ve Çocuk temalı botanik dalındaki Expo 2016 için düzenlenen alana, İzmir’in Ödemiş İlçesi Bademli’den özel bir şekilde sökülerek getirilen 945 yaşındaki zeytin ağacının bahçeye dikim töreni yapıldı.
Bademli’de 1071 yılında dikilen ve Türkiye’nin en yaşlı zeytin ağacı olarak bilinen zeytin ağacının boyu 6 met-re, çapı 2.55 metre, gövde çevresi 7.68 metre ve kök çevresi 9.45 metredir. 
Familyası Oleaceae, anavatanı Akdeniz bölgesi olan Türkiye’nin en yaşlı zeytin ağacı, tarihi bugüne, bugünü de yarınlara ulaştıracak bu ağaç inşallah burada yaşıyacaktır. Toprağa di-kildikten sonra ağaca, cansuyu da verildi.

YEMEK.............    SOSLU TAVUK

MAL­ZE­ME: 1 ta­vuk, 2 ka­şık un, 1 ka­şık sa­de­yağ, 1 ka­şık sı­vı yağ, may­da­noz, na­ne, 1 li­mon su­yu, tuz ve ka­ra­bi­ber.
YA­PI­LI­ŞI: Ta­vu­k bir ten­ce­re­ye ko­nup, li­mon su­yu, tuz ve su ile iyi­ce pi­şi­ri­lir. Ta­vu­k ten­ce­re­den alı­nıp par­ça­la­ra ay­rı­la­rak ser­vis ta­ba­ğı­na di­zi­lir. Baş­ka bir ten­ce­re­de yağ­la­r kız­dı­rı­lır. Un ilâ­ve edi­lip ka­şı­ğın ter­siy­le ezi­le­rek ka­vu­ru­lur. So­n­ra de­vam­lı ka­rış­tı­rı­la­rak içi­ne ya­vaş ya­vaş ta­vu­k su­yu ka­tı­lır. Bo­za kı­va­mı­na ge­lin­ce tuz, ka­ra­bi­be­r, may­da­noz ve na­ne ilâ­ve edi­lip ateş­ten alı­nır. Ta­vu­ğun üze­ri­ne dö­kü­lüp, sı­cak ola­rak ser­vis ya­pı­lır.

GÜNÜN TARİHİ   ........................  KARA KUVVETLERİ GÜNÜ

Türk Ka­ra Kuv­vet­le­ri MÖ 209 yı­lın­da ku­rul­du. Os­man­lı Dev­le­ti za­ma­nın­da ise ilk dü­zen­li or­du, 28 Ha­zi­ran 1363’te çı­kan Pen­cik Kânunu ile ku­rul­muş­tur. Kah­ra­man Türk Or­du­su, ku­rul­du­ğu ta­rih­ten iti­ba­­ren Türk ta­ri­hi­ne ni­ce şe­refli say­fa­la­r yaz­mış­tır. Ku­rul­du­ğu 28 Ha­zi­ran gü­nü, her yıl Ka­ra Kuv­vet­le­ri Gü­nü ola­rak kut­lan­mak­ta­dır.