º Pirinç, bulgur, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler bez torbalarda kuru ve serin yere konur.
º Patatesler, karanlık ve orta nemli hava akımı olan bir yerde bekletilirse yeşillenip çimlenmez.
º Kuru soğan, serin ve kuru yerde muhafaza edilir.
º Taze sebzeler, buzdolabında 5 gün muhafaza edilir. Temizlendikten sonra, delikli naylon torbaya konur.
º Badem, ceviz, fındık, fıstık gibi besinler, iyice kurutulup kuru ve serin yerde muhafaza edilir.
º Pastörize süt yazın bir, kışın iki gün buzdolabında bekletilir.
º Ekmek, buzlukta uzun müddet kalabilir.
º Yağlar, karanlık ve serin yerde bekletilir.
º Yumurta buzdolabında tutulur. Yıkanarak kullanılır.
º Çay, kokulu maddelerden uzak, kuru yerde muhafaza edilir.
º Et, günlük tüketim kadar parçalara kesilip yağlı kâğıtta buzlukta tutulur. Bir kaç saat önce buzluktan çıkarılır.