SOHBET - HASED ETMEMELİ
Hased; Allahü teâlânın bir kuluna, ihsan ettiği ni’metin ondan çıkmasını istemektir. İnsan bir kimsede bulunan ni’metin ondan gitmesini istemeyip, kendisinde de bulunmasını isterse, hased olmaz; buna gıpta denir. Gıpta, imrenmek demektir. Güzel huydur. Hased, ibâdetlerin sevabını giderir. Hadîs-i şerifte buyuruldu ki: (Hased etmekten sıkınınız! Biliniz ki, ateş odunu yok ettiği gibi, hased de hasenâtı yok eder!)
HAFTANIN YEMEĞİ - KARIŞIK DOLMA
MALZEME: 500 gr. koyun kıyması, 5 soğan, 1 kaşık yağ, 2 fincan pirinç, maydanoz, 4 sap dereotu, 4 sap nane, tuz, karabiber. 4 dolmalık biber, 4 domates, 4 patlıcan, 4 adet kabak, 10 adet asma yaprağı, 1 çorba kaşığı sadeyağ, 2 bardak su, tuz.
YAPILIŞI: Soğanları çok ince doğrayınız. Kıyma, pirinç tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, nane ve dereotunu karıştırınız. Kolay yoğurmak için 1 fincan su kullanabilirsiniz. İyice yoğurun.
Sebzelerinizi dolma doldurabilecek şekilde yıkayıp, temizleyip, hazırlayınız. Dolma içini yağda bir tava içinde , bir iki dakika çeviriniz. Hazırladığınız sebzelerin içini doldurunuz. Tencerenin dibine, bir iki asma yaprağı döşeyip, önce yaprak, sonra patlıcan, kabak, biber ve en üste domates dolmalarını yerleşteriniz. Sıcak et suyunu, tuzu, biberi ekip, tencerenin kapağını kapatınız. Hafif ateşte 40-45 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
Erkek : Eşref - Kız : Müşerref - Yemek : Düğün çorbası, Karışık Dolma, Elma Böreği, Ayran