Ay, yer küresinin etrafında dönerken, her ay bir defâ, ay ile güneş, yer küresinin aynı tarafında olmak üzere, üçü de bir hizâda bulunurlar. Bu vakte İctimâ Vakti denir. Bu vakit takvimimizde her ay için yazılmıştır. Ay, ictimadan 80 ayrılmadan evvel hilâl (yeni ay) görülmez. Bundan sonra güneşin batış anında ufuk hattının batı tarafında ve 50'den fazla yüksekte iken görülebilir.

Bu zaman, güneş hangi memlekette batmakta ise, yalnız o boylam derecesindeki ve bunların batısındaki memleketlerde görülebilir.

Birgün evvel güneş batmasından, oruç günü dahve vaktine kadar (öğleden bir saat kadar önce), Ramazan orucuna kalb ile niyet etmek farzdır. Belli gün olan adak orucunun ve nâfile orucun niyet zamanı da böyledir. Her gün ayrı niyet etmek lâzımdır. Ramazan orucuna niyet ederken, Ramazan demeyip, yalnız oruç demek de câizdir.

Kaza ve keffaret orucuna ve zamanı belli edilmeyen adak oruçlarına, fecrden (imsakdan) sonra niyet edilmez.

MALZEME: Yağı alınmamış toz kakao, pudra şekeri, vanilya.

YAPILIŞI: Kakao, vanilya ve şeker iyice karıştırılarak hamur hâline getirilir. Biraz ısıtılarak kalıplara dökülür ve soğutulur.