A.B.D. ve Rusya, uzaydaki uyduları ile dünyadaki birçok şeyi görebiliyorlar. Uydular, kilometrelerce yükseklikten, evlerin terasındaki bir cam bardağın bile fotoğrafını çekip ilgiliye bildiriyor. 2. 8.1990 günü Irak’ın Kuveyt’e saldırıya geçmeden önce birliklerin hareketlerini A.B.D. uydularla tesbit etmiştir. Uçakların tipi, kalkışları, seyir halindeki durumları, füze fırlatma işleri, atom bombası denemeleri gibi faaliyetler de uydularla her an kontrol edilmektedir.

En gelişmiş radarlarla, yerin 100 metre, denizlerin de 500 metre derinlikleri tesbit edilip incelenebiliyor. A.B.D.’nin Atlas, Hind ve Pasifik Okyanusları üzerinde bulunan üç uydusu dünyanın her an, her yerini kontrol edebilmektedir. Uydular önce arayıp buluyor, sonra tanıyor, daha sonra da ayrıntılı bilgi ve fotoğraf elde ediyor.

(İnsan ve Kainat: 63/12)

MALZEME: 2 dolmalık kabak, yarım kg. yoğurt, 5 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz.

YAPILIŞI: Kabaklar yıkandıktan sonra kabukları soyulup rendelenir. Kaynamakta olan suya bir süzgeç içinde bırakılır. Kabaklar yumuşayınca süzgeç sudan çıkarılıp suyu süzülene kadar bir yerde bekletilir.

Sarmısaklar temizlenip, tuzla dövülerek yoğurda katılır. Kabaklar süzgeçten servis tabağına alınıp, üzerine yoğurt dökülür. Üzerine zeytinyağı gezdirilip, servis yapılır.