Hollandalı hekim Jean Bapiste van Helmont, enteresan bir tecrübe yapmış. 100 kilo kadar toprağı ısıtarak kurutmuş. Buna bir ağaç dikmiş. 5 yıl müddetle, dışardan sadece yağmur suyu ve gerektiğinde saf damıtık sudan başka bir şey verilmeksizin 90 kilo kadar ağırlıkta bir ağaç yetişmiş. Sonra toprağı tekrar kurutmuş ve tartmış, başlangıçtaki 100 kilo ağırlıktan sadece 60 gram eksildiğini görmüş. Eğer bitki besinlerini topraktan alsa idi, toprağın ağırlığı evvelkine hemen hemen eşit kaldığı hâlde bu 90 kiloluk ağaç nereden çıkıyordu?

Sebebi, bitki havadan rutubeti ve yağmurla verilen suyu alarak gene havadan aldığı karbondioksit ile ışık enerjisi muvacehesinde birleştirmekte ve bundan organik besin maddelerini yapmaktadır. Yani, havadan, sudan (!) koskoca bir ağaç gelişip büyüyor...

Vaktiyle Edirne Valiliği’-nde bulunan İsmail Paşa, eşkıya derdinden yılmış olan halkı korumak için her nevi silâh taşımayı yasak etmiş, herkesin elinden silâhlarını toplatmıştı. Avcılığa meraklı bir köy delikanlısı, bir gün dağda güzel bir ceylana rastlamış. Boş bulunup elini omuzuna götürdükten sonra birden bire silâhsız olduğunu hatırlayarak uzaktan ceylana yumruklarını göstermiş:

- Kaç bakalım, kaç demiş. İsmail Paşa gibi arkan varken sırtın yere mi gelir?