Birçok Hıristiyan memleketlerinde 13 rakamı uğursuz sayıldığı için kullanılmaz. Meselâ, sokaklarında 13 numaralı ev yoktur. 13 yerine 12,5 gibi rakamlar yazılır. Yurdumuzda bazı büyük ve turistik otellerde de her nedense 13 numaralı oda, 13. kat yoktur.

Bu bâtıl inancın sebeblerinden en önemlisi, İstanbul’un Türkler tarafından fetih tarihi olan 1453 sayısının rakamları toplamı 13 olduğu içindir. Hatta çok yerde "Salı günü çamaşır yıkanmaz, sallanır.” gibi bâtıl inançlar da, İstanbul’un salı günü feth edilişinin Hıristiyanlarda uğursuz sayılıp, onların adetlerinin bize geçmekte olduğunu göstermektedir. Medenî (!) batıda bu ve bunun gibi pek çok bâtıl inanç vardır.

MALZEME: 500 gr un, 500 gr süt, 100 gr tereyağı, 100 gr beyaz peynir, 3 yumurta, maydanoz, kırmızı biber.

YAPILIŞI: Undan iki çorba kaşığı ayırılır. Diğer kalana süt, yumurta ve tereyağı ilâve edilerek hamur hâline getirilir. Oklava ile ince olarak açılır. 10 cm ebadında parçalara ayırılır. Bu parçalar verev şeklinde tutulur.

Diğer tarafta beyaz peynir iyice ezilir. İçine kırmızı biber ve çok ince kıyılmış maydanoz ilâve edilir, bir de yumurta katılır. Bu malzemeler de iyice ezilir. Hamurların ortasına bu malzemeden kalem şeklinde yerleştirilir, Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek, fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilip ılıkken servis yapılır.