İLİM VE TEKNİK - RENKLİ TV'LER ÇÖPE
Son senelerde elektronik, bilgisayar, televizyon ve video gibi konularda baş döndürücü yenilikler ve gelişmeler olaktadır. Şimdi televizyon endüstrisinin gündeminde HDT yani Yüksek Tanımlamalı Televizyon var. Başlangıçta Japonları geliştirdileri ve aslına çok sadık, net görüntü verecek bu yeni sistem tabîi neticede bütün TV kameralarının, stüdyolarının, alıcılarının ve vericilerinin değiştirilmesini gerektirecektir. Sadece Amerikada gelecek yirmi yılda 10 milyar dolarlık TV ve video cihazı satılacağı tahmin edilliyor. Tabii dünyada bunun birkaç misli satılacak. Bunun neticeside şimdiki techizat ve alıcıların tıpkı siyah beyaz televizyonlarda olduğu gibi çöpe atılması demek olacaktır.
EV İÇİN - SEBZE YEMEKLERİ
* Sebzeleri yıkayıp bekletmemeli, hemen pişirmelidir. Satın alınırken çürük, bereli saramış olanlarını almamalıdır. Besin değerini korunması açısından, keskin bir bıçakla iri iri doğranmalıdır. Kararan (Enginar gibi) sebzeleri limonlu suya atmalı ve bu suyu yemeği pişirirken kullanmalıdır.
* Haşlama sebzelerin suyu az ve kaynar olmalıdır. Kaynatma süresi kısa olmalıdır. Renklerin korunması amacıyle hiçbir yabancı madde eklenmemelidir. Haşlama suyunu muhakkak yemekte kullanmalıdır..
* Sebzeler yenecek kadar pişirilmeli, pişmiş olarak bekletmemelidir.
Tekrar ısıtılan yemeklerin birçok vitamini kalmaz, yok olur.
* Pişerken su ilave etmek gerekirse sıcak su ilâve edilmelidir.
* Kabuklu sebzeler (pancar, patates) yıkanıp sıcak suya atılmalı, kabukları sonra soyulmalıdır.
GÜNEŞ ASLAN BURCU'NDA
Bugün 22 Temmuz. Güneş, Aslan (Esed) Burcu'na girmiş ve yaz mevsiminin 2. ayı başlamıştır. Güneş, bu burçta 31 gün kalacak ve Ağustos'un 22. günü Başak Burcu'na girecektir.
Erkek : Abbas - Kız : Firidevs - Yemek : Sebze çorbası, Etli Fasulye, Komposto, Karpuz