Hazret- i Ebû Bekir, halifeliği zamanında harbe göndereceği orduyu toplayıp şu emirleri verirdi: “...Hıyânet, gaddarlık ve tecâvüz etmeyin! Kimsenin uzuvlarını kesmeyin! Çocukları, ihtiyarları ve kadınları öldürmeyin! Hurma ağaçlarını kesip, yakmayın! Yemiş veren ağaçlara dokunmayın! Koyun, inek ve deve gibi hayvanları, etini ye­mek haricinde öldürmeyin! Yolda rastlayacağınız manastırlara çekilmiş yabancı din adamlarına ilişmeyin!...”

MALZEME: 1 kg patates, 50 gr tereyağı, 1 bardak sıcak süt, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 havuç, 1 kereviz, yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz, 3 taze soğan.

YAPILIŞI: Patatesler yarım saat kadar haşlanır. Diğer tarafta ince ince doğranmış kereviz ve havuç haşlanır. Patateslerin kabuğu soyulup, püre makinesinden veya kalburdan geçirilir. Sonra hafif ateşe koyup önce tereyağı, sonra süt ve tuz koyup karıştırılır. Hazırlanan bu püreye haşlanmış havuç ve kereviz, kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğan katarak karıştırılır. İsteğe göre sıcak veya soğuk servis yapılır.