HAYVANLAR ALEMİ - LEYLEK YUVASI
Evliya Çelebi, Seyahatnâmesinde leylek hakkında şâhid olduğu bir hâdiseyi şöyle anlatır:
... Sofya şehrinde, Çelebi Camiî nâmındaki eski mâbedin kurşunlu kubbesi üzerine bir çift leylek yuva yapıp yumurtlamışlardı. Sofya günlerimizin birinde Dabbeoğlu derler bir eşkiya, bu mâbedin kubbesine çıkıp, leylek yumurtalarını alıp, yerine iki kara karga yumurtası koyar. Zamanı gelince, iki kara karga yumurtadan çıkar. Bunları avdan dönünce gören leylek baba hemen dişi leyleğe bir iki kötek vurup, Sofya şehrinde öteye beriye feryad-figan ile dolaşır. Laklakası ile binlerce leyleği haberdar edip, hepsi Çelebi Camiî’nin kubbesi üzerinde toplanırlar. Bütün şehir bu nedir diye seyre çıktılar. O kadar leylek toplanmıştı ki, caminin üzeri görünmez olmuştu. Herbir leylek karga yavrusuna bakıp “lak lak” ederek güya bir şeyler söyler, bu işe kızdıklarını anlatırlardı. O gün bütün leylekler ne yediler ne içtiler. Leyleklerin laklakasından şehirde huzûr kalmadı.
Sonunda binlerce leylek, karga yavrularına hücum edip kara kargaları yok ettiler. Leylek anayı da gagaları ile parça parça ettiler. Herkesin gözü önünde caminin tepesinden ahaliye doğru parçalarını attılar. Leylek babaya bir leylek ana vererek hepsi yuvalarına gittiler. Bütün şehir bu hâle şaşırıp kaldılar. Elbette Cenâb-ı Hak herşeye nizâm vermiştir. Melek Ahmed Paşa dahi perişan duruma çare olup, “Derhal eşkiyayı getirin. Hakkından gelelim.” diye emir vermiş iken “Sabredelim, Allahü teâlâ hazretleri adil ve kahhardır.” diyerek beklemeğe başladık.
Dabbeoğlu da bir hafta sonra, feci bir şekilde öldü.
Erkek : İzzet - Kız : Hale - Yemek : Domatesli yumurta, Etli Pilav, Komposto