MALZEME : 1 yufka , 300 gr kadayıf, 1 bardak dövülmüş ceviz, 200 gr sâdeyağ.

Şerbeti için : 2.5 bardak şeker, 2.5 bardak su, yarım limon suyu.

YAPILIŞI : Bir yufka yayıp içine didiklenmiş kadayıf yayılır. Üzerine ceviz serpip rulo olarak sarılır. 1 parmak kalınlığında kesilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine eritilen yağ kaşıkla dökülür, fırında 200 derecede 30 dakîka pişirilir. Şerbeti için bir tencereye şeker ve su konur. Kaynar kıvama gelince limon suyu sıkılır. 2 dakîka kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğuk olarak ılık kadayıfın üzerine şerbeti dökülür. En az 3 saat dinlendirerek servis yapılır.

Üç çirkin kızı olan yâhudi zengin bir tüccar, genç dâmat adayına der ki:
- 20 yaşındaki kızımın 100 altın, 30 yaşındaki kızımın 500 altın, 40 yaşındaki kızımın ise 1000 altın liralık çeyizi var.
Delikanlı biraz düşündükten sonra şöyle sorar:
- Peki, daha yaşlı kızınız yok mu?

Türkiye Gazetesi, abonelerini, sigorta edip, ömür boyu emekli maaşı veriyor.

  ž Sinüzit, ülser, soğuk algınlığı, bronşit ve gripe yakalanma riski artar;
  ž Akciğer kanseri riski 24 kat artar;
  ž Kalp krizi riski 10 kat artar;
  ž Sağlıklı, esnek ciltlerde bulunan elastin, sigara içenlerde kalınlaşıp kırılır;
  ž Cildin ana yapı üretimi ve suyu azalır;
  ž Cilt, kendini zararlı maddelerden koruyamaz,
  ž Cilt kanseri riski %50 artar;
  ž Cildin kuruması artar;
  ž Yaraların iyileşmesi gecikir; yara izleri belirginleşir;
  ž Vücudun bağışıklık sistemi bozulur;
  ž Tükürük kanalları iltihaplanır,
  ž Şeker hastalığına yakalanma riski daha fazladır.
  Unutulmasın ki; Sigara 1-2 yıl bırakılırsa, kalp krizi riski oldukça azalır. 10 yıl bırakılırsa, içmeyen kişilerle aynı derecede risk sâhibi olunur.