Untitled Document

SOHBET - KÖTÜ HUYLARIN İLÂCI

Kötü huyların hepsi için müşterek ilâç, hastalığı, zararını, sebebini, zıddını ve ilâcın faydasını bilmektir. Sonra, bu hastalığı kendinde teşhîs etmek, aramak, bulmak gelir. Bu teşhîsi herkes kendi yapar. Yâhut bir âlimin, rehberin bildirmesi ile anlar.

Mü'min, mü'minin aynasıdır. İnsan kendi kusûrlarını zor anlar. Güvendiği arkadaşına sorarak da, kusûrunu öğrenir. Sâdık olan dost, onu tehlikelerden, korkulardan muhâfaza eden kimsedir. Böyle bir arkadaş bulmak çok müşküldür.

İmâm-ı Şâfi'î hazretleri buyurdu ki:
"Sâdık dost ve hâlis Kimyâ
Az bulunur, hiç arama!
"

Hazret-i Ömer de buyurdu ki:
"Arkadaşım aybıma uyardı beni,
Kardeşlik sünnetinin budur temeli!
"

EV İÇİN - ET ALIRKEN

  Yağsız et ortalama olarak %76 su, %21.5 azotlu maddeler, %1.5 yağ, %1 mineral maddeler ihtiva eder. Bunun yanında karbonhidratlar, beyaz renk maddeleri, enzimler ve vitaminler çok az oranlarda bulunur. Etin başlıca tuzları potasyum, magnezyum fosfat ve sodyum klorürdür. Az miktarda demir, silisyum bulunur. Ette gaz olarak fazla miktarda karbondioksit, az miktarda azot vardır.
  Dana: Dana etlerinin pembe ve yağlı olanlarını almak uygundur. Etleri esmerleşmiş danalar makbul
sayılmazlar.
  Kuzu: Kuzu etleri çok makbuldür. Özellikle süt kuzularının çok yağlı olanları makbuldür.
  Koyun: Eti en kıymetli, koyun cinsi kıvırcıktır. Kıvırcığı dağlıç ve karaman tâkip eder. Keçi etinden her zaman makbuldür.
  Keçi: Keçilerin tiftik ve kıl keçi gibi cinsleri varsa da her iki cinsin eti de makbul değildir. Keçi koyundan ince fakat uzun cüsselidir.
  İnek ve öküz: Özellikle kısır inekler öküzlerden, mandaların dişilerinin etleri de erkeklerine oranla daha makbuldür. 


Erkek : Nihat - Kız : Latîfe  - Yemek : Fırında balık, Pilav, Yaz Helvası



Featured Image 01