Untitled Document

SAĞLIK - KANSER ÖLÜM SEBEBİ

   Dünyada her yıl 9 milyon insan kansere yakalanıp, 4 milyonu da kanserden ölüyor. Dünyadaki kanserli hasta sayısı da 80 milyondur. Kanser olma ihtimâli 45 yaşından sonra artıyor. Dünya genelinde rastlanılan kanser çeşitlerinin başında akciğer, mide, bağırsak, deri ve kadınlarda ise meme kanseri önde geliyor.              
  Türkiye’de her yıl yaklaşık 200 bin kanser hastası teşhis ve tedâvi ediliyor. Ülkemizde en az 2 milyon insan kanser riski altındadır.  
  Kanserin şüpheleri şunlardır:

  • Ses kısıklığı ve devamlı öksürük,

  • Hazımsızlık ve yutkunma güçlüğü,

  • Erkek ve kadınlardan gelen anormal kanama ve akıntı,

  • Vücudun herhangi bir yerinde ele gelen şişlik ve sertlikler, 

  • Kabızlığın uzun sürmesi,

  • Bir yerde olağan dışı kanamalar,

  • Siğil ve benlerde değişiklik görenler,

  • Yaraların uzun müddet kapanmaması,

     
     Bu şikâyetileri olanların, mutlaka doktora müracaat edip gerekli kontrollerini yaptırmalarında sağlıkları bakımından faydalar vardır. Kanser sebepleri arasında kimyasal maddeler, çok sık “mesâne kanserine” sebep oluyor ve sigara içenlerin de daha çabuk kansere yakalanma ihtimâli bulunuyor.

YEMEK - MANTARLI KUZU DOLMASI

  MALZEME: 400 gr kuşbaşı kuzu eti, 8 enginar göbeği, 100 gr taze mantar, 1 küp gibi doğranmış kuru soğan, 2 çarliston biber, 2 domates , 2 diş sarmısak, 100 gr taze kaşar, tuz ve karabiber.
  YAPILIŞI: Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilâve edilir. Bu karışım pişme noktasında iken biber, domates ve sarmısak da ilâve edilir. Daha önce bütün şeklinde haşlanmış olan enginar göbekleri, tepsiye yerleştirilir. Üzerine bu karışım ilâve edilip, sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtülür. Fırında, kaşar peynir kızarana kadar bekletilip çıkarılır. Tuzu ve karabiberi serptikten sonra ve sıcak olarak servis yapılır.
 



Erkek : Saim Kız : Sabiha  - Yemek : Un çorbası, Patlıcan kebabı, Pilav, Kabak tatlısı



Featured Image 01