YEMEK - MUSKA BÖREĞİ

MALZEME: 3 yufka, 3 yumurta, 1 çay bardağı süt, 100 gr sadeyağ, 1 bardak beyaz peynir, biraz maydanoz, çörek otu.
YAPILIŞI: Sadeyağ yakmadan eritilir. Derin bir kapta yumurta, sadeyağ ve süt çırpılır. (Sadece yumurtalardan birinin sarısı ayrılır.) Yufka açılıp üzerine bu karışımdan sürülür. Diğer yufkalar da açılıp aynı işlem uygulanır. Üç tanesi de üst üste konur. Yufkalardan 10 cm genişliğinde şeritler kesilir ve ortadan ikiye bölünür. Peynirin içine maydanoz doğranarak, şeritlerin ucuna yeteri kadar konulup muska şeklinde sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpip fırında pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

SAĞLIK - KALP SAĞLIĞI VE VİTAMİNLER

E ve C vitaminleri, kalp ve damar sağlığı bakımından çok önemlidir.

E vitamini hücre zarlarının sağlıklı olmasını sağlar. C vitamini ise doku yapımında görev alır. C vitamini aynı zamanda kanın pıhtılaşma süresini uzatır. E ve C vitaminlerinin en büyük özelliği antioksidan olmalarıdır. Yani damar sağlığını koruyan yıpranmayı önleyen vitaminlerdir. Damar sertliğinde kötü huylu kolesterolün (LDL) damar çeperlerine zarar verebilmesi için önce oksitlenmesi gerekir. İşte bu oksitlenmeyi önleyen E ve C vitaminleridir. E vitamininin kaynağı; zeytinyağı, ceviz, mısır yağı, fındık, soya fasulyesi ve tahıllardır. C vitamininin kaynağı; taze meyve ve sebzelerdir. Özellikle portakal, limon, mandalina, greyfurt ve yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, pazı, yeşil salata ve terede bol miktarda bulunur.

FIKRA - KAN VERMİŞ

İki arkadaş yolda karşılaşır, biri diğerine sorar:
- Sen hiç kan verdin mi?
- Şeyyy. Verdim tabii.
- Ne zaman verdin?
- Dün gece. Hem de bir sivrisineğe.

Erkek : Talip - Kız : Rukiye - Yemek : Izgara balık, Bulgur Pilavı, Turşu, Sütlü irmik çorbası