Kanser: Meme ve prostat kanserinden korunmak için son derece etkilidir. Hatta, kanser ilâçlarının üretiminde de mantar kullanılmaktadır.

Diyabet: İçinde hiç yağ ve kolesterol bulundurmayan ve protein, lif, vitamin, mineral ve su açısından zengin olan mantar, diyabetli hastalar için ideal bir yiyecektir.

Kolesterol: Et yerine tercih edilebilinecek en sağlıklı yiyecektir. Kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.

Sindirim: Anti oksidan açısından zengin olan mantar hazmı kolaylaştırır. Mikroplarla ve enfeksiyonlarla savaşır, ülserin tedavi olmasına yardımcı olur. Barındırdığı A, kompleks B ve C vitaminleri sindirim sistemini düzenler.

Kilo verme: Kilo vermek isteyenlere en çok önerilen, protein diyetidir. Hiç yağ bulundurmaz. Sindirimi kolaylaştırır ve protein açısından çok zengindir.

Kalp: Hayvansal gıdaların aksine, sıfır yağ bulunduran mantar, kalbi korur ve damar tıkanıklıklarının önüne geçer.
Mantar zehirlenmelerine karşı tanınmayan mantarların yenmemesi, özellikle kültür mantarlarının tüketilmesi tercih edilmelidir.

Sultan II. Beyazıt Hân, 1447’de doğup. 26 Mayıs 1512’de vefât etti. 8. Osmanlı padişahıdır. Babası Fatih Sultan Mehmed Hân, annesi Emine Gülbahar Hatûn’dur. Yavuz Sultan Selim Hânın da babasıdır. 31 yıl padişahlık yapmıştır. Sultan II. Beyazıt Hân, İstanbul’da 1501-1505 yılları arasında yaptırdığı Beyazıt Câminin açılışında hazır bulundu. Bizzat imam olarak namazı kıldırdı.

Ülkenin bir çok yerinde okullar, hastaneler, câmiler, medreseler kuruldu. II. Beyazıt Hân zamanında Karadeniz bir Türk gölü hâline geldi. Tahta geçtiğinde 511.000 km2’si Asya’da, 1.703.000 km2’si Avrupa’da olmak üzere toplam 2.214.000 km2 olan imparatorluk toprakları, vefâtında yaklaşık olarak 2.375.000 km2 idi.