SAĞLIK - DİKKAT! KANSER

Kanserin bir temel sebebi vardır. Bu da, vücudun normal hücrelerinin oksijenli solunumunun, oksijensiz (anaerobik) hücre solunumuyla yer değiştirmesidir.

Kanser hücreleri oksijenden kaçınır. Vücut, kanseri beslemeye çalışırken mütemadiyen kapasitesinin üstünde çalışır. Kanser devamlı açlıktan ölmenin eşiğindedir ve vücuttan kendisini beslemesini talep etmektedir. Besin alımı kesilirse kanser açlıktan ölmeye başlar. Kendisini beslemek için vücudun şeker üretmesini ister.

Kanser terapilerinin hiç birinde şekere izin verilmez. Çünkü şeker kanseri beslemektedir. Kanserin ne sevdiğini bilen hasta, bunları yemekten kaçınır. Kanser, pişmiş yiyecekleri sever.

Türkiye'de çocuğu ile büyüğü ile çılgınca şeker ve beyaz un kullanılmaktadır. Bu da, kanserlerin niçin arttığını göz önüne sermektedir.

KORUNMAK İÇİN

* Şekerden çok kaçının!
* Tatlandırıcı tüketmeyin!
* Katkı maddeli, paketlenmiş gıdaları yemeyin!
* Taş devri diyeti uygulayın!
* Taze sebze, meyve yiyin!
* Yeterli omega3 alın!
* Ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları mutfağınızdan çıkartın!
* Zeytinyağı ve doğal hayvani yağları (Tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı) yiyin!
* Yoğurt, turşu, sirke, nar ve boza gibi faydalı mikroplu zengin gıdalarla beslenin!
* Özgür dolaşan hayvanların etini ve yumurtasını yiyin!
* Pastörize sütlerden kaçının. Süt ürünlerini (yoğurt, peynir) tercih edin!
* Günde 2 diş sarımsak veya 1 baş kuru soğan tüketin!
* Günde 12 tatlı kaşığı zerdeçal tozu tüketin!
* Çayı şekersiz tüketin!
* Stresten uzak durun!
* Yeteri kadar iyi uyuyun!
* Çevredeki toksinlerden ve sigaradan uzak durun!
* Yeteri kadar egzersiz yapın!
* Asla alkol kullanmayın!
* Yemekleri geleneksel şekilde (Buğulama, buharda...) şeklinde pişirin! Turbo fırınlar da kullanılabilir.
* Teflon ve alüminyum kapları mümkünse kullanmayın!

Prof. Dr. Ahmet Aydın
İ.Ü. Cerrahpaşa Tıp Fak.
Beslenme Bilim Dalı Başkanı