GÜNÜN TARİHİ - ESKİŞEHİR’İN KURTULUŞU

Birinci Dünya Savaşı sonunda yapılan Mondros Mütarekesi'ndeki; "İtilaf devletlerinin, yurdumuzdaki önemli noktaları, güvenlik gerekçesiyle işgal edebilecekleri..." hükmüne dayanarak, 1919 yılı Ocak ayında bir İngiliz birliği, Eskişehir istasyonu ve çevresini işgal etti.

Uşak, Kütahya ve Bursa üzerinden Eskişehir'e ilerleyen Yunan kuvvetleri, 20 Temmuz 1921'de Türk askerinin boşalttığı Eskişehir'e girdi. Daha sonra Polatlı'nın batısına kadar ilerlediler. 10 Eylül'de Türk Ordusu taarruza geçti ve Duatepe, Beylikköprü, Kartaltepe ve Beştepe ele geçirildi. Sivrihisar ve Mihalıççık geri alındı. 23 Eylül'de, Yunanlılar Eskişehir'e kadar geriledi. Bu 22 günlük savaşa Sakarya Savaşı denir. Bir sene sonra da, 26 Ağustos'taki Büyük Taarruz'un ardından, 2 Eylül 1922'de Yunanlılar şehri harâbe hâline getirip geri çekildiler.

EV İÇİN - PRATİK BİLGİLER: MUZ VE KABUĞU

∏	Çok iyi bir ayakkabı cilasıdır.
∏	Sivrisinek ısırıklarının, kaşıntısını ve şişkinliğini alır.
∏	Diz ağrıları için, muz kabuğu ile dizler ovulur.
∏	Ayaklardaki nasırların yumuşaması için; muz kabuğunun içi sıyrılır, bir yemek kaşığı dolunca nasırın üzerine konur ve üzeri sarılır. Birkaç saat sonra açıp su ile yıkanır.
∏	Birkaç muz soyulup, parçalanarak yarım saat buzluğa atılır. Donmaya yakın alınıp blenderden geçirilir, süt de eklenebilir. Sevilen tat ile tatlandırılır. Üzerine kakao, vanilya konabilir.
∏	En sağlıklı dondurma muzdan yapılabilir.

YEMEK - CİĞER TAVA

MALZEME: 1 kuzu karaciğeri, 3 patates, 1'er demet maydanoz ve yeşil soğan, 3 kaşık un, tuz, kırmızı biber, zeytinyağı.

YAPILIŞI: Ciğer yıkanıp zarı soyularak kuşbaşı doğranır. Ciğer unlanıp kızarmış yağ içinde kurutmadan kızartılır. Bir kap içine alınıp üzerine tuz ve biber serpilir. Servis tabağına alınıp kenarları maydanoz, yeşil soğan ve haşlanmış patates ile süslenip servis yapılır.

Erkek : Sedat - Kız : Saadet - Yemek : Yayla çorbası, Izgara Köfte, Piyaz, Revani