TARİH................................ BEDELİ ÇANAKKALEDE (2)

Muzaffer yaptığı taklit paradaki bu ibareyi değiştirerek şöyle yazmıştı: “Bedeli Çanakkale’de altın olarak tediye olunacaktır.” Onun burada altın dediği Çanakkale’de Mehmetçiğin akıttığı, altından daha kıymetli kanı idi.
Yahudi tüccar bunu mesele yapmadı. Ancak olay bütün İstanbul’da yayıldı. Dünyada emsâli olmayan ve olmayacak olan bu hâdise Şehzâde Hâlim Efendi’nin kulağına kadar gitti. Şehzade hemen lalasını göndererek, Yahudi’ye sahte paranın bedelini altın olarak ödeyip aldı. Çok zarif sedef kakmalı, içi kadifeli bir mücevher kutusuna yerleştirip, İstanbul Polis Okulu’ndaki Emniyet Müzesine hediye etti. Bu emsalsiz parça, müzede şeref mevkiinde muhafaza olundu. Bu taklit para, hâlen müzelerimizi zenginleştirmektedir.

YEMEK......................      FIRINDA DANA ROSTO

MALZEME: İstenilen kadar dana eti, sarımsak, soğan, havuç, patates, sıvı yağ, dereotu.
YAPILIŞI: Etin, muhtelif yerlerine iki veya dörde bölünmüş sarımsaklar yerleştirilir. Sicimle rulo gibi sarılır. Tuzlandıktan sonra üzerine karabiber serpilir. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Ete de hafif miktarda yağ sürüldükten sonra fırın tepsisinde orta hararette bir saat tutulur. Fırından çıkarıldıktan sonra, haşlanıp biraz sıvı yağda kavrulmuş sebzeler kenarlarına yerleştirilir. Üzerine dere otu serpildikten sonra sıcak sıcak servis yapılır. 

GÜNÜN TARİHİ   ......................        İSTANBUL’UN İŞGALİ

16 Mart 1920’de İstanbul Osmanlı Devleti’nin düşmanı sömürgeci İngilizler tarafından resmen işgal edildi. Bu işgal Anadolu’da büyük tepkiler uyandırdı. Şehrin caddelerinde düşman ordularının subayları, askerleri geziyor, bazı evlerde düşman bayrakları dalgalanıyordu. İstiklâl Savaşı sonunda Yunanlıların mağlubiyeti üzerine, İstanbul’u işgal eden düşman kuvvetleri 2 Ekim 1923’te Türk bayrağını ve donanmasını selâmlayarak İstanbul’dan ayrıldılar.