İLİM-TEKNİK....................... YAPAY GÜNEŞLE ÜRÜN ELDE ETME

Seralarda üretilen çok sayıda tarım ürününden uzun dönemde de verim alınabilmesini sağlayan yapay güneş bitki yetiştirme lambası Göller Bölgesi Teknokenti’nde tamamen yerli olarak üretildi. Bu sistem, özellikle kış şartlarının çetin geçtiği bölgelerde seracılık faaliyetlerinde uzun dönemde yüksek kalitede verim alınmasını sağlıyor. Sistemin bu anlamda Türk tarımına büyük katkı sağlaması amaçlanıyor.

Yapay güneş bitki yetiştirme lambası üreten şirketin yetkilisi; 
“İster seralarda isterse de kapalı yerlerde bitki yetiştirmek için bu sayede, bitki gelişiminin güneş ışığına göre yahut diğer yapay ışıklara göre yüzde 30 oranında daha iyi bir gelişim göstermektedir. TÜBİTAK destekli olarak geliştirilen yapay güneş (LED) bitki yetiştirme lambası ithal edilen ışıklara göre daha az enerji harcamakta, daha fazla ışık vermekte, daha uzun bir çalışma ömrüne sâhip olmakta ve daha kaliteli ürünler elde edilmesini sağlamaktadır. 4 ile 15 metrekarelik alanlarda etkili olmaktadır. Şubat ayında ortaya çıkan gül, karanfil veya diğer çiçek ihtiyacına yerli üretim ile cevap verileceği buna ilaveten yurt dışına ihracatın gerçekleşeceği öngörülmektedir. Isparta şartlarında özellikle Eylül ve Ekim aylarında seramıza diktiğimiz çilek, salatalık, marul, biber, dere otu gibi bitki ve sebzelerin Kasım, Aralık, Ocak ve Şubat aylarında hasat etme mutluluğunu yaşıyoruz." dedi.                              İHA 11.2 2015

YEMEK....................... MERCİMEKLİ BÖREK

MALZEME: 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek, 2 soğan, 2 yufka, 1 yumurta sarısı, yarım çay bardağı sıvı yağ, yeteri kadar tuz, kırmızı biber, karabiber.

YAPILIŞI: Tavaya konan yağda, ince ince doğranmış  soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine haşlanmış mercimek, tuz, kırmızı biber ve karabiber eklenip, ateşten indirilir. Yufkalar üçgen olarak 8’e bölünüp içlerine bu karışım bölüştürülerek kenarları iyice kapatılarak tepsiye ters olarak konur. Üzerlerine çırpılmış bir yumurta sarısı sürülerek tepsi 200 °C sıcaklıktaki fırına konur. Üzerleri iyice kızarınca çıkarılıp, servis yapılır.