SAĞLIK....................... RAMAZANDA NE YİYİP İÇMELİ

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Canan Karatay'dan Ramazan tavsiyeleri:
¥ Kristal kaya tuzuyla evde hazırlanan ayran çok faydalıdır. "Tuz mağaralarından elde edilmiş doğal kaya tuzu, 84 minerali ile hâlsizliğin önüne geçer."
¥ Sahura kalkmadan oruç tutmak sakıncalıdır. Bu durum, karaciğer ve pankreası yorup yağlandırır.
¥ Sahur yemeği kahvaltı gibidir. Kahvaltı 24 saat içinde en önemli öğündür. Son de-rece kuvvetli, sağlıklı doyurucu olmalıdır. Mutlaka sağlıklı ve güçlü protein, sağlıklı yağ ve karbonhidratlar doyuncaya kadar yenmelidir.
¥ Sahurda tereyağında pişi-rilmiş 2 yumurta, 1 avuç içi kadar beyaz peynir, 1 çay bardağı kadar ceviz içi, 10-15 zeytin yahut bir avuç içi kadar Ramazan pidesinin içine te-reyağı, peynir, domates, sala-talık eklenerek yenilebilir. Yanında bol süt, şekersiz çay, ayran içilebilir. Bir Türk kahvesi fincanı, taze sıkılmış meyve suyu karbonhidrat ve günlük C vitamini kaynağı olarak yeterli olur. Tatlı, bal, reçel gibi yüksek glisemik indeksli karbonhidratlar yenmemelidir. Susamaya sebep olurlar.
¥ İftarda sulu çorbayla başlana-bilir. Sonrasında sulu, etli ten-cere yemekleriyle devam edilir.
¥ Yemekler bol köy tereyağıyla pişirilirse, gün boyu yeterli ener-jiyi de sağlar. Cacık, bol sızma zeytinyağı, kristal kaya tuzu ve naneyle hazırlanabilir.
¥ İftar ile sahur arasında 2-2,5 litre su içilmesi gerekir.
¥ 1 kase naneli yoğurt, ye-meğin yanında tüketilebilir. Salatalara, taze turp eklenirse susuzluğumuzu alır.

GÜNÜN TARİHİ  .......................    JANDARMA’NIN KURULUŞU

Yurdumuzda ilk Jandarma Teşkilatı 14 Haziran 1839’da kurulmuştur. Tanzimat Fermanı’na göre kurulan Zaptiye Müşirliği, Jandarma Teşkilâtı’nın başlangıcıdır. Aradaki bazı de- ğişikliklerden sonra 1930’da teşkilata bugünkü şekli verildi.
Jandarma Teşkilatı kadrosu, son yıllarda İçişleri Bakanlığı’na bağlanmıştır. Kurulduğundan beri memleketimizde yaz-kış, gece-gündüz ve dere-tepe demeden vatandaşın huzuru ve emniyeti için hizmet etmiş ve etmektedir.