SAĞLIK....................... BAZI TAVSİYELER

Bir radyoloji doktorunun tavsiyeleri:
* Uzun süre kulaklık takmayın!
* Günde 2 kere kahve içmeyin!
* Çok soğuk su ile hap almayın!
* Uzun müddet oturup kalmayın!
* Telefona sol kulağınızla cevap verin!
* Saat 19.00’dan sonra yemek yemeyin!
* Fırsat buldukça, gündüz ellerinizi yıkayın!
* Tükettiğiniz yağlı gıdaların miktarını azaltın!
* Sabahları daha çok, akşamları ise daha az su için!
* Cep telefonu bataryaları ile mesafenizi uzak tutun!
* Uyku öncesi ilâç aldıktan sonra hemen uzanmayın!
* Gece saat 22.00 ile sabah 06.00 arası, en ideal uyuma saatleridir!
* Umuma açık yerlerdeki sıvı sabunları kullanmayın!
* Telefonunuzun şarjı son çizgiye indiğinde, telefona cevap vermeyin, zira yaydığı radyasyon 1000 kat fazladır.

YEMEK    ....................... PATLICAN MUSAKKA

MALZEME: 250 gr kıyma, 8 patlıcan, 4 domates, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 4 adet çarliston biber, yarım bardak zeytinyağı ve tuz.

YAPILIŞI: Patlıcanlar kabukları alaca olarak soyulup, önce 4’e bölünür, sonra 2’şer cm kalınlığında dilimlenir. Tuzlu suya konup acısı çıkıncaya kadar bekletildikten sonra süzülür. Bir miktar yağ içinde, doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte pembeleştirilir. Üzerine kıyma ilâve edilerek suyu çekilinceye kadar kavrulur. Ayrı bir yerde biber ve patlıcanlar kızartılır. Bunun üzerine kavrulmuş kıymalı malzeme ilâve edilir. Üzerine kabukları soyulup ince ince doğranmış domatesler katılır. Bir bardak sıcak su ve tuz ilâve edilerek bir-iki taşım kaynatılır. Yanında pilavla birlikte servis yapılır.