SAĞLIK................................ TUZ VE ŞEKER

 Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, Adana’da yapılan bir konferensta; “Aşırı tuz ve şeker kullanımı böbrek yetmezliği, kalp ve damar hastalıkları gibi hastalıklara yol açıyor. Türk halkı günlük ortalama 18 gram tuz kullanıyor. Bu bakımdan Türkiye, tuz kullanımında dünya şampiyonu. Adana ise, Türkiye şampiyonu, günlük ortalama 24 gram tuz kullanımı var. Ne olursa olsun aşırı tuz tüketiminden kaçmamız gerekiyor. Günlük ortalama tuz tüketimini 18 gram'dan 15 grama düşürdüğümüzde, tuz kullanımına bağlı hipertansiyon, kalp ve damar hastalıkları ve böbrek yetmezliği gibi hastalıkların tedavi ücretlerinden yılda 2 milyar dolar tasarruf etmiş olacağız.
Bugün burada aşırı tuzşeker tüketimi için “Tehlikeyi Gör!” diyoruz. Dünya Sağlık Örgütü’nün önemli halk sağlığı meselelerinden biri olarak gördüğü ve ülkemizde de öne çıkan, kronik böbrek hastalığının (KBH) sebeplerinin başında yüksek tansiyon, şeker hastalığı ve obezite geliyor. Fazlasıyla karbonhidrat, yağ ve şeker bulunan hazır gıdaların pratikliğinden dolayı yaygınlaşması ve şekerleme gibi çok kalorili ve besin değeri düşük gıdaların erişiminin kolaylaşması obeziteye zemin hazırlıyor.
Mezuralarla bel çevremizi ölçelim. Eğer erkeklerde 102 cm’yi, kadınlarda ise 88 cm’yi geçiyorsa, bugünden başlayarak çayımıza şeker atmayalım, akşamüstü acıktığımızda kek, kurabiye yerine bir dilim tahıllı ekmek ile peynir, domates yiyelim. Bol su içelim, aşırı şekerli olan gazlı değil evde az şekerli limonata yapalım. Çocuklarımızın beslenme çantalarına çikolata, gofret, bisküvi yerine mevsim meyveleri, kuruyemişler koyalım.” Basın: 14.12.2014

GÜNÜN TARİHİ   ................................   I. KOSOVA SAVAŞI

Sultan Murâdı Hüdâvendigâr, Osmanlı padişahlarının üçüncüsüdür. Sultan Orhan’ın oğlu, Yıldırım Bâyezid’in babasıdır. 1362’de babası vefât edince tahta çıktı. Önce Ankara’yı aldı. Lala Şâhin Paşayı ilk serdar ve Sadrazam yaptı. Haçlı Ordusu’na karşı Sırpsındığı Muharebesi’ni kazandı. Tuna’ya kadar aldı. 200 bin kişilik II. Haçlı Ordusu’na karşı Kosova Savaşı’nı 9 Ağustos 1389’da kazandı. Sırp Kralı Lazar ve kumandanları bu savaşta öldü. Sırp devleti yok edildi. Harp sahasında bir yaralının hâlini sorarken, o yaralı tarafından şehit edildi.