YURDUMUZ................................ ADALARIMIZ

YEMEK................................     ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI

MALZEME: 1 bardak yeşil mercimek, yarım bardak erişte, 1 kuru soğan, 1 kaşık salça, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık kuru nane, 5 bardak su veya et suyu ve tuz.
YAPILIŞI: Yeşil mercimekler ayıklanıp, üzerini geçecek kadar su ile yarım saat kaynatılır. Soğan incecik doğranır. Sıvı yağda 23 dakika kavrulur ve salça eklenir. İçine 5 bardak su ilâve edilir. Kaynayınca, mercimekler katılır ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Erişteler eklenip, tuzu da katılır. Erişteler pişince, ocaktan alınarak, tereyağı ve nane ile sos yapılıp çorbaya dökülür.

GÜNÜN TARİHİ  ................................    GÖLCÜK DEPREMİ

17 Ağustos 1999’da, saat 03.02’de Marmara Bölgesi ve çevresinde, 7,4 şiddetinde meydana gelen deprem 45 saniye sürmüştü. Milyonlarca vatandaşımızı uykuda yakalayan ve yurdun birçok yerinden hissedilen ve merkez üssü Gölcük olan deprem, bilhassa; Kocaeli, Sakarya, Yalova ve İstanbul’da büyük tahribat yapmıştır. Bu depremdeki bazı kayıplarımız: