SAĞLIK................................... YENİ SAĞLIK ÖĞÜTLERİ

Yeni beslenme uzmanları bilinen tabuları yıkıyor: İşlenmiş ürünler, unlu gıdalar, şekerli yiyecek ve içecekler, bütün hazır işlenmiş fabrikasyon (diyet ürünleri dahil) pakete girmiş hazır ürünler çok zararlıdır. Doğal olan her şey tüketilmeli. Saf köy tereyağı ve soğuk sızma zeytinyağı her gün gereği kadar vücudumuza girmelidir. Zararlı dediğimiz yağlar, trans yağlardır. Trans yağlar, kızartma yapılan yağlardır. İşlenmiş her gıdanın içindeki trans yağlar, zararlı ve kanserojendir. Bunlara dikkat edilirse hastalık da kalmaz. Mısırözü ve ayçiçeği yağı, çiğ olarak kullanılabilir. Ama ikisi de ısındığı veya kızardığı zaman aşırı miktarda trans yağ olur. Margarin hâline gelince de, katı yahut sıvı olsun, içi trans yağ doludur. Yemek yaparken tereyağı, zeytinyağı veya fındıkyağı kullanmak gerekir, bu yağlar yanmadıkça, trans yağ olmaz. Isınınca bozulan mısırözü ve ayçiçeği yağıdır.
Yağlardan en sağlıklısı, serbest dolaşan hayvanların etindeki hayvansal yağlardır. Kelle, paça veya işkembe çorbaları rahatlıkla yenebilir. Sakatatların hepsi de yenilebilir. Karaciğer de dahildir. Sağlıklı protein, sağlıklı yağ, yumurta, tereyağı, saf zeytinyağı yenmezse kilo verilemez. Paça çorbası, diz eklemleriyle ilgili hastalıklara birebirdir. Kızartma devri artık bitti, hiç yapılmayacak, çünkü kızartma trans yağ demektir. Balık; ızgara, fırın, buğulama şeklinde yenilebilir. Izgara yapılmış sebze, döner yenebilir. Yemekte; az bir miktar buğday ekmeği veya bulgur pilavı, cacık, yoğurt, ayran olabilir. İbn-i Sina der ki; “İki öğün sağlıktır, üçüncü öğün hastalıktır.” 
Diyet denilen besinler; içindeki doğal yağların, doğal vitaminlerin, doğal minerallerin alınmış olan kısmıdır. Hazır gıdalardan uzak durmalıdır. Yanlış beslenme ve yapay gıdalar sonucunda kısırlık, kanser, kalp hastalığı, şeker hastalığı artıyor. GDO’lu gıdalar var. Bunlar ve trans yağların aşırı tüketilmesi üreme dahil vücuttaki her şeyi bozuyor.
Hareket etmek ve sağlıklı yiyecekler olması şartıyla istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Her gün azar azar yudum yudum 2.5 litre su tüketmek de lâzımdır.