İLİM-TEKNİK................................... UZAYIN BÜYÜKLÜĞÜ

Uzay o kadar büyüktür ki, onu metre cinsinden anlatmak imkânsız gibidir. Bunun için uzay ölçülerinde Işık Yılı ölçüsü kullanılır. Işık, bir saniyede 300 000 km yol alır. Yani, 1 saniyede dünyayı 7 defa dolaşır. Işık yılı da, ışığın bir sene boyunca katettiği mesafedir ki; 9.460.800.000.000 km eder. Bu hesaba göre, Ay'ın ışığı bize 1 saniyede, Güneş'in ışığı 8 dakikada, Uranüs gezegeninin 3 saatte, dünyaya en yakın yıldız olan ve güney yarımküreden görünen Alfa Centauri yıldızının ışığı 4 yılda, kuzey yarımküreden görünen Sirius yıldızının ışığı 8 senede dünyaya ulaşır.
Gökyüzünde gördüğümüz ve gözle göremediğimiz milyarlarca yıldızın ışıkları ise, dünyamıza milyonlarca ışık yılında gelmişlerdir. Hatta, daha dünyaya ışığı ulaşmamış birçok yıldızın olduğu kabul edilmektedir. Şu hâlde; biz yıldızlara bakarken şimdiki hâllerini değil, ne kadar uzakta iseler o kadar zaman evvelki hâllerini görüyoruz.
Bazı gecelerde, gökyüzünde boydan boya görülen buluta benzer bir kuşağa Samanyolu denir. Bu kuşak, milyarlarca yıldız ve gazdan meydana gelmiştir. Uzayda bu samanyolu gibi olan yıldız kümelerinden 100 milyar kadar vardır. Dünyamız da, samanyolu içindeki 200 milyar güneşten bir tanesi etrafında dönen küçük bir gezegendir.

YEMEK...................................     PİLİÇ GÜVECİ

MALZEME: 1 adet orta boy piliç, 1 baş soğan, 2 adet domates, 2 adet sivri biber, 2 diş sarımsak, 1 kaşık sadeyağ, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: Piliç tütsülenip yıkandıktan sonra 15 dakika az tuzlu suda haşlanıp tencereden çıkarılır. Bir tavaya yağ konup dört parçaya ayrılan piliç kızartılarak pembeleştirilir. Aynı yağın içinde ufak ufak doğranmış domatesler, biberler, ince çentilmiş soğan da kavurulur. Bir güvecin içine piliç parçaları yerleştirilir. Üzerine hazırlanan domatesli malzeme dökülür. Arzu edilirse birkaç da yuvarlak soyulmuş patates, bir bardak tavuk suyu, tuz ve karabiber ilâve edilerek tencerenin kapağı kapatılıp, yarım saat orta sıcaklıktaki ateşte pişirilir.