YURDUMUZ................. DÜNYA MİRASI LİSTESİ

Kültür ve Turizm Bakanlığının yürüttüğü çalışmalar neti-cesinde, 2015 Yılı itibariyle Türkiye’den UNESCO’nun Dünya Kültür Mirası Kalıcı Listesi’ndeki tarihi yerlerimiz şöyledir:
¥ İstanbul’un Tarihi Alanları    1985
¥ Göreme Milli Park ve Kapadokya (Nevşehir)    1985
¥ Divriği Ulu Câmii ve Darüşşifası (Sivas)    1985
¥ Hattuşaş-Hitit Başkenti (Boğazköy-Çorum)    1986
¥ Nemrut Dağı (Adıyaman-Kahta)     1987
¥ Xanthos-Letoon (Antalya-Muğla)    1988
¥ Pamukkale-Hierapolis (Denizli)    1988
¥ Safranbolu İlçesi (Karabük)    1994
¥ Truva Antik Kenti “kültürel” (Çanakkale)    1998
¥ Selimiye Câmii ve Külliyesi (Edirne)    2011
¥ Çatalhöyük Neolitik Kenti (Konya)     2012
¥ Cumalıkızık Mah. (Osmanlının Doğuşu) (Bursa)    2014
¥ Bergama Çok Katmanlı Kültürel Peyzaj (İzmir)    2014
¥ Diyarbakır Surları ve Hevsel Bahçeleri    2015
¥ Efes Antik Kenti Kültürel Peyzajı (İzmir)    2015
Müracat Edilen Aday Listesi
Uzun Köprü (Edirne)    2015
Laodikya Antik Kenti (Denizli)    2015
Göbeklitepe (Şanlıurfa)    2015
Antik Ani Harabeleri (Kars)    2015

YEMEK ................    Pİ­RİNÇ UNU HEL­VA­SI

MALZEME: 1 bar­dak pi­rinç unu, 1 çay bar­da­ğı çi­çek ya­ğı ve­ya 60 gr te­re­ya­ğı, 1,5 bar­dak şe­ker, 2 bar­dak süt ve­ya su. 
YAPILIŞI: Te­re­ya­ğı ile ya­pı­lır­sa yağ, ha­­fif ateş­te eri­ti­lir. Çi­çek ya­ğı ile ya­pı­lır­sa ısıt­ma­ya ge­rek yok­tur. Ateş­ten alı­nır, so­ğu­tu­lur. Yi­ne ate­şe ko­nup, he­nüz kız­ma­dan ev­vel pi­rinç unu ya­vaş ya­vaş bir ta­raf­tan da ka­rış­tı­rı­la­rak ye­di­ri­lir. Top top olan­la­rı var­sa ezi­lir. Ya­ğı­nı dı­şa ver­me­ye baş­la­yın­ca, pi­rinç unu­nun ren­gi de pem­be­leş­me­ye baş­lar.
Bun­la­rın üze­ri­ne ev­vel­ce kay­na­mış süt­lü ve­ya su­lu şe­ker bir­den dö­kü­lür ve sü­rat­li­ce ka­rış­tı­rı­lır. Ta­ma­miy­le ka­rı­şın­ca ateş­ten in­di­ri­lip ka­pa­ğı ka­pa­tı­lır. 15 da­ki­ka bek­le­ti­lir. Son­ra ka­pa­ğı açı­la­rak tek­rar ka­rış­tı­rı­lır. So­ğu­duk­tan son­ra ser­vis ya­pı­lır.