YURDUMUZ......................... EN BÜYÜK LALE HALISI

13. İstanbul Lale Festivali kapsamında Sultanahmet Meydanı’nda dünyanın en büyük rengârek canlı lale halısı yapıldı. İstanbul’un Fethinin 565. yıl dönümü sebebiyle 565 bin canlı lale ile 1734 metrekare alan üzerine kuruldu. Bu halıda Türk Dünyası’nda yüz yıllardır kadınların halılara dokuduğu anonim motifler kullanıldı. 
İstanbul lalenin anavatanı. 18. yüzyılda şehrimiz adeta lale cennetiydi. Buradan bütün dünyaya dağıldı. Toplam 125 türde 30 milyon lale şu anda İstanbul’umuzun değişik yerlerini süslüyor. İstanbul’un lalesi giderek büyüyen bir ekonomi haline geldi. Lale festivalimiz 13 yıldır her sene kutlanıyor ve 30 Nisan’a kadar devam ediyor.  Parklarımız ve korularımız rengarenk. Lale halısı 1 hafta boyunca canlı kalıyor.

Basın: 12.04.2018

YEMEK............................KAĞITTA PİLİÇ

MALZEME: 1 semizce piliç, 1 limon, 2 domates, 2 kaşık yağ, 2 yağlı kağıt, yeterince tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Temizlenmiş piliç 4 parçaya bölünür, tuz ve karabiber ovularak sürülür. Her bir parça pilici, bolca örtecek şekilde kesilen yağlı kâğıttan birer çift alınır, üzerine pilicin bir parçası ile dilimlenmiş domates, limon ve yağ konur. Yanlardan kâğıtlar piliç parçalarının üzerine kapatılır. Açık kalan kâğıdın uçları el ile bükülür ve altına kıvrılır, tepsiye sıralanır. Kâğıtların yanmaması için üzerleri su ile ıslatılır ve fırına sürülüp, pişirilir.