SOHBET................ RESÛLULLAHA UYMAK

Alâeddîn Konevî hazretleri, evliyânın büyüklerindendir. Fıkıh, kelâm, tefsîr, usûl ve edebiyat âlimi idi. 1270 senesinde Konya’da doğup 1328’de Şam’da vefât etti. Alâeddîn Konevî hazretleri her hareketini Peygamber efendimize uydurmaya çalışırdı. O, Resûlullah efendimize uymak, Ona hürmet göstermek için şu hususları talebelerine daima tavsiye etmiştir:
¥ Resûlullahın mübârek isimleri geçtikçe salât ve selâm getirrin!
¥ Resûlullah efendimiz ziyaret edildiğinde kabr-i şerîfinin yanında sesi yükseltmeyin!
¥ Resûlullahın haremi olan Medine-i münevvereye tazim ve hürmette bulunmak, orada yasaklanan şeylerden (veya günah işlemekten) sakınmak ve Medine-i münevvere ehline ikramda bulunun!
¥ Resûlullah efendimizin mübârek sözlerinden ve işlerinden bildirilen bir şeyi, Onun şânını hafife alacak bir şey ile mukabele etmemek. Meselâ; Resûlullah sallallahü aleyhi ve sellem falanca şeyi severdi denince, hâlbuki ben onu sevmem dememeli.
¥  Kur’ân-ı kerîmin ve hadîs-i şerîf kitaplarının üzerine, başka herhangi bir kitap veya  bir ev eşyası koymamalı.
¥ Allahü teâlânın ism-i şerîfi veya Resûlullah efendimizin mübârek isimlerinin bulunduğu bir kâğıdı atmamak. Böyle kâğıtlar yırtılmaz. İslâm harfleri ile yazılı olan kâğıtlara da hürmet etmek lâzımdır. Bunları temiz bir beze sardıktan sonra çiğnenmeyecek yerde toprağa gömmek veya yakmak lâzımdır.

YEMEK...................  ISPANAKLI OMLET

MALZEME: Yarım kilo ıspanak, 4 yumurta, 2 patates, 1 kuru soğan, 2 diş sarmısak, 1 kaşık sadeyağ, tuz, biber.
YAPILIŞI: Yıkanmış ıspanakların yaprakları tuzlu suda beş dakika haşlanıp, süzülür. Doğranan patatesler de aynı şekilde haşlanır. Soğan ve sarmısaklar tencerede yağ ile hafif pembeleştirilir. Üzerine ıspanaklar, patatesler, bir çay bardağı suyla birlikte konulup ağzı kapalı olarak 15 dakika pişirilir. Ateşten indirilip kaşıkla açılan yerlere yumurtalar  kırılıp, tuz ve biber eklenerek, yumurtanın akları pişene kadar 5-6 dakika pişirilir.