AİLE.................... ÇOCUK - ANNE - BABA

ANNE
Gözlerini kapatana kadar sizi seven biri.
Sizi dünyaya tanıtır.
O varken aç kalmazsınız.
Size kişisel bakımınızı öğretir.
Sizi düşmekten korur.
Size yürümeyi öğretir.
Kendi deneyimlerinden öğretir.
Annenin sevgisini doğumdan beri bilirsiniz.

BABA
Sevdiğini belli etmeden sizi seven biri.
Dünyayı size tanıtır.
Aç kalmadan yaşamayı öğretir.
Kişisel sorumluluklarınızı öğretir.
Size kalkmanızı öğretir.
Hayatın yürüyüşünü öğretir.
Deneyiminden öğrenmeyi öğretir.
Babanın sevgisini, baba 
olduğunuz zaman bilirsiniz.

YEMEK..............  BAL TOPLARI

MALZEME: 400 gr un, 200 gr tereyağı, 100 gr şeker, bir miktar tuz, 100 gr kıyılmış badem, bal ve tarçın.
YAPILIŞI: Un, yağ, şeker ve tuzu yoğurarak hamur hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde toplar hâline getirilir. Parmakla ortalarına birer çukur açılır. İçleri bal, badem ve tarçın karışımı ile doldurulur. Sonra tepsiye dizilip fırında pişirilir. Üzerlerine toz şeker serpip servis yapılır.

GÜNÜN TARİHİ.......................İSTANBUL BOĞAZININ DONMASI

1621 yı­lı­nın 24 Ocak gü­nün­den baş­la­ya­rak, 8 Şu­ba­ta ka­dar, ‹s­tan­bul’da ara­lık­sız kar yağ­dı. Her yer karlarla kaplandı. Bir semtten başka bir semte gitmek, hemen hemen imkânsız hâle geldi. Bu yüz­den Ha­liç de don­du. Bo­ğaz­’da ise, or­ta­da kü­çük bir ne­hir ge­niş­li­ğin­de­ki yer ha­riç, her ta­ra­f buz kütleleri ile kap­lan­dı. 9 Şu­bat günü ise, ha­va daha da soğudu. Bu de­fa da Bo­ğaz’ın her yeri dondu.
Dev­rin ya­zar­la­rın­dan Tu­ği şöyle yazdı: “Hic­ri 1030’da (Mi­lâ­dî 1621 se­ne­sin­de) Bo­ğa­zi­çi don­du. Üs­kü­dar ve Be­şik­taş ara­sı ka­ra gibi olup, üze­rin­den adam­lar karşıya geç­ti.”