DÜNYA................... ÜLKELERİN ALTIN REZERVİ
Dünya Altın Konseyi ülkeerin altın rezervini açıkladı. (Ton) 26.05.2021
ABD 8.133,5
Almanya 3.362,4
IMF 2.814,0
İtalya 2.451,8
Fransa 2.435,8
Rusya 2,295,0
Çin 1.948,4
İsviçre 1.040,0
Japonya 846,0
Hindistan 695,3
Hollanda 612,5
Türkiye 512,6
Avrupa MB 504,8
Tayöan 423,6
Kazakistan 395,6
Portekiz 382,5
Özbekistan 355,8
S. Arabistan 322,9
İngiltere 310,3
Lübnan 286,8
İspanya 281,6
Avusturya 280,0
Belçika 227,4
Filipinler 196,3
Venezuela 188,9
Cezayir 173,6
Tayland 152,4
Singapur 127,4
İsveç 125,7
Güney Afrika 125,3
Meksika 120,6
Libya 116,6
Yunanistan 112,8
Kore 104,4
BIS 104,0
Romanya 103,7
Polonya 102,9
Irak 89,8
Avustralya 79,9
Kuveyt 79,0
Endonezya 78,1
Mısır 75,6
Brezilya 67,2
Danimarka 66,5
Pakistan 64,5
Arjantin 56,8
Finlandiya 49,1
Belarus 43,6
Bolivia 42,5
Bulgaristan 40,3
Ürdün 38,3
YEMEK............ LOKMA TATLISI
MALZEME : 2 bardak un, 1 kaşık yaş maya, 1 bardak su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 bardak sıvı yağ, tuz.
Şurup İçin: 2 bardak toz şeker, yarım bardak su, 1 dilim limon.
YAPILIŞI: Şekerle su bir tencereye konup 5 dakika kaynatılır. Limon suyu sıkılıp ateşten indirilir. Un ortasına konan maya ılık suyun yarısıyla ezilir. Biraz un karıştırılıp koyulaştırılır.
Üzeri kalan unla kapatılır. Un ayrılmaya başlayınca ortası açılır, yağ, tuz ve kalan ılık su konup bir hamur yapılır. Üzeri kapatılıp bir yerde kabarması sağlanır. Sıvı yağ bir tencerede kızartılır. Sol elle biraz yumuşak hamur alıp sıkılır. Baş parmakla işaret parmağı arasından çıkan fındık büyüklüğündeki hamur, kızgın yağa atılarak kızartılır. Kızaran lokmalar kevgirle çıkartılıp soğuk şuruba atılır, 5 dakika sonra servis tabağına alınır.
Şurup İçin: 2 bardak toz şeker, yarım bardak su, 1 dilim limon.
YAPILIŞI: Şekerle su bir tencereye konup 5 dakika kaynatılır. Limon suyu sıkılıp ateşten indirilir. Un ortasına konan maya ılık suyun yarısıyla ezilir. Biraz un karıştırılıp koyulaştırılır.
Üzeri kalan unla kapatılır. Un ayrılmaya başlayınca ortası açılır, yağ, tuz ve kalan ılık su konup bir hamur yapılır. Üzeri kapatılıp bir yerde kabarması sağlanır. Sıvı yağ bir tencerede kızartılır. Sol elle biraz yumuşak hamur alıp sıkılır. Baş parmakla işaret parmağı arasından çıkan fındık büyüklüğündeki hamur, kızgın yağa atılarak kızartılır. Kızaran lokmalar kevgirle çıkartılıp soğuk şuruba atılır, 5 dakika sonra servis tabağına alınır.
Erkek: Zakir - Kız: Zakire - Yemek: Paça çorbası, Sulu köfte, Pilav, Meyve.