YURDUMUZ............. TARIM ÜRÜNLERİMİZ

Pandemiden ağır yaralı çıkan dünyayı Rusya-Ukrayna savaşı yeni bir cenderenin içine soktu. Tahılda ithalata bağımlı ülkeler zorda. Yakın zamanda dünyada kıtlık ve gıda savaşları kapıda. Türkiye'nin tarımda kendine yeter bir ülke olduğuna dikkat çeken sektör temsilcileri; “Üretimi arttırmak için, gıda ve tarıma yön vererek doğru bir stratejiyle ön plâna çıkarız.” diyor.

 TÜİK rakamlarına göre sektör; 2018’de %2,1, 2019da %3,7, 2020’de %4,8, 2021’de %3,3 büyüme gösterdi.  2021’de Türkiye’nin tarımsal ihracatı %21 artarak 22,3 milyar dolara ulaştı. En fazla ihracatı, 9 milyar dolarla hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamullerinde oldu. İşlenmiş buğday pazarının lideriyiz. 

2005-2019 döneminde tarımsal hasılada; Avrupa'da birinci, dünyada yedinci sıradayız. Tarım hasılatımız 2021 yılında, 2020’ya göre, %20 artarak 333,3 milyar liraya yükseldi ve 126,1 milyon ton üretim yapıldı.

Bitkisel üretim değeri de aynı dönemde %24,2’ye yükselerek 245,2 milyar liraya ulaştı. Bu zamanda, tarla ürünlerinde %11,9, meyvelerde %5,8, sebzede % 0,3 artış gerçekleşti.

 2021’de 6,5 milyon ton mısır ve 278 bin ton kuru fasulye ile üretim rekoru kırıldı. 

Bâzı yetiştirdiğimiz ürünlerde nüfusumuza yeterlilik oranları:

ÜRÜN ORAN %

Buğday 100

Arpa 95

Mısır 70

Pirinç 69

Kuru Fasulye 72

K.Mercimek 75

Y. Mercimek 87

Nohut 114

Patates 103

Soğan 97

Ayçiçeği 66

Badem 82

Ceviz 74

Dünyada üretiminde 

birinci olduğumuz ürünler:

ÜRÜN ORAN %

Fındık 67

Kiraz 26

İncir 27

Kayısı 23

İkiinci olduğumuz ürünler:

Ayva, Haşhaş, Kavun, Karpuz

Üçüncü olduğumuz ürünler:

Mercimek, Antep fıstığı, Kestane, Vişne, Salatalık

Dördüncü olduğumuz ürünler:

Mercimek, Ceviz, Badem, Zeytin, Elma, Domates, Patlıcan, Ispanak, Biber.     AA-İHA-DHA