YURDUMUZ....... BARAJ VE TÜNELLER ŞEHRİ ARTVİN

 Artvin’de Çoruh Nehri üzerinde 2012 yılında tamamlanarak hizmete giren Deriner Barajı, 2007 yılında hizmete giren Borçka Barajı ve 2016 yılında hizmete giren Artvin Barajı, geçen yıl su tutma işlemine başlanan Yusufeli Barajı ile bâzı köylerin yanı sıra ulaşım yolları da sular altında kalması sebebiyle bir çok tünellerle, barajlar şehri olan Artvin aynı zamanda tüneller şehri olma yolunda.. Böylece ildeki 76 olan tünel sayısı, 115’e yükseldi. 
 Bu tünellerin en büyüğü olan Cankurtaran Tüneli, Karadeniz'i Doğu Anadolu üzerinden İran'a bağlayan Artvin-Rize-Ardahan karayolundaki Cankurtaran Geçidi'nde inşa edildi ve 2018 yılında hizmete girrdi. 5.228 metrelik bu tünel 2 gidiş, 2 geliş çift tüp olarak hizmet veriyor. Böylece yol 12 kilometre kısaldı.
Baraj inşaatlarının yanı sıra, karayolları, tüneller, köprüler ve viyadükler de inşa ediliyor. Artvin’de bugüne kadar toplam 216,61 kilometre karayolu, 26,83 kilometrelik tünel inşaatı tamamlandı. Ayrıca 35 köprü ve viyadük inşaatı bitti. 70 kilometre olan Artvin-Yusufeli karayolu üzerinde 42 tünel ve 11 köprü yer alıyor.
Yusufeli Barajı yollarının toplamı ise 60,3 kilometredir. Bu yolların 56 kilometresi tamamen tünel olarak inşa edildi.
Artvin-Erzurum-İspir ve iç bölgelere yönelen çok sayıda yol ağı bulunuyor. Burada da 70 kilometre karayolu ağı yeniden yapıldı. Çok ilginçtir, bu yolların 56 kilometresi tünel olarak inşa edildi.  Artvin’de. Eskiden sel gelir, taş düşer, yollar ulaşıma kapanırdı. Şimdi bu büyük problem de büyük ölçüde kalktı.      (01.02.2022)

YEMEK.........FIRINDA LAHANA

MALZEME: 1 kilo lahana, 1 baş soğan, 200 gr kıyma, 2 kaşık salça, 1 bardak et suyu, 2 yumurta, 1 bardak süt, 1 fincan kaşar peyniri, yeteri kadar tuz ve biber.
YAPILIŞI: Soğan 4 kaşık yağda pembeleştirilir. Kıyma katılıp suyunu çekinceye kadar pişirilir. Lahana ince ince doğranıp tuz ve karabiberle birlikte katılır. Yarım saat piştikten sonra tepsiye döşenir. Salçalı et suyu koyup hafif ateşte pişirilir. Ilımaya bırakılır. Yumurtalar sütle çırpılıp, kaşar rendesiyle birlikte lahananın üstüne yayılıp fırına verilir ve yarım saat pişirilir.