HABER................. KUTUP GECESİ SONA ERDİ

Finlandiya’nın en kuzey şehri Utsjoki’de 26 Kasım’dan beri hüküm süren Kutup Karanlığı sona erdi. En son 26 Kasım saat 12.08 de görünen Güneş, (dün) 17.Ocak’ta saat 11.56’da yüzünü gösterip 1 saat sonra battı. Bundan sonra gündüzlerin hızla uzamaya başlayacağı, Güneş’ın bir hafta sonra 3 saat, bir ay sonra da yaklaşık 8 saat gökyüzünde kalacağı, “Gece Yarısı Güneş’i” olarak ifade edilen, Güneş’in 24 saat gökyüzünde kaldığı dönemin ise 15 Mayıs’ta başlayıp Temmuz ayı sonunda sona ereceği biliniyor.                                  Basın: 18.01.2016  
P       P       P
Not: Kutuplar, Dünya’nın en kuzey ve en güney noktalarıdır. Ekvator’dan 10.000 km kadar olan en uzak noktalardır. Bu noktalar coğrafya, haritacılık, manyetizma ve kutup yıldızı açısından farklı tanımlanır. Ancak aradaki farklar küçüktür.
Sa­at­te 300 ki­lo­met­re hız­la esen şid­det­li rüz­gâr­lar, don­du­ru­cu so­ğuk­lar, ba­şı­boş do­la­şan bü­yük buz­dağ­la­rı ve kor­kunç kar fır­tı­na­la­rı, bâzen 6 ay kadar sü­ren ge­ce­ler ve gündüzler olur.
 Uzun za­man ku­tup, böl­ge­le­ri­ keş­fedileme­miş­tir. Kor­ku ne­dir bil­me­yen kâ­şif­ler, bu­gün An­tark­ti­ka’ya il­mi araş­tır­ma ge­zi­le­ri dü­zen­le­di­ği gi­bi ay­rı­ca her iki ku­tup­ta da araş­tır­ma is­tas­yon­la­rı ku­ru­la­bil­miş­tir. Bu­gün her­gün uçak­lar Ku­zey Kut­bu üze­rin­den uçu­yor­lar. Gü­ney Kut­bu ise ba­şı­nı din­le­mek is­te­yen ilim adam­la­rı­nın sı­ğı­na­ğı hâ­li­ne gel­di. So­ğuk­tan ko­run­mak için tıp­kı Es­ki­mo’lar gi­bi bu­zun içi­ne oyul­muş ku­lü­be­ler­de ya­şı­yor­lar.

YEMEK.................      YOĞURT ÇORBASI

MAL­ZE­ME: Ya­rım ki­lo yo­ğurt, 1 bar­dak pi­rinç, 1 yu­mur­ta, 1 ka­şık sal­ça, 1 ka­şık te­re­ya­ğı, 5 bar­dak su, na­ne, tuz, may­da­noz.
YA­PI­LI­ŞI: Pi­rinç ayık­la­nıp yı­kan­dık­tan son­ra, 2 bar­dak su ile ya­vaş ateş­te haş­la­nır. Baş­ka yer­de yo­ğurt ile yu­mur­ta çır­pı­lır. Ka­lan su ilâ­ve edi­lir. Tu­zu ko­nup ya­vaş ateş­te ka­rış­tı­ra­rak kay­na­tı­lır. Haş­lan­mış pi­rinç­ler de ka­tı­lıp 10 da­ki­ka pi­şi­ri­lir. Yağ ta­va­da eri­ti­lip sal­ça ve iki kep­çe su ilâ­ve edi­lir. Na­ne ve may­da­noz ka­tıp ser­vis ya­pı­lır.