SAĞLIK.............. DAMARI TIKAYAN ŞEKERDİR

Şeker, vücudumuzu, demirin paslanması gibi paslandırıyor, eskitiyor; çocuklarımızın hücrelerini 12 yaşında yaşlandırıyor. Şekeri, gıda sanayiinden söküp atmak zordur.
ABD’de 20 yaş üstü erişkinlerin yüzde 65’i şişman. 64 mil-yon insan koroner kalp hastası, 11 milyon şeker hastası, 37 milyonda kolesterol yüksekliği var. Ülkemizde şeker hastası sayısı 4 milyon.
Şeker sadece şişmanlatıcı etkisiyle zarar vermiyor, doğrudan kimyasal yapısıyla da çok tehlikeli. Aslında insan vücu-dunun şeker almasına ihtiyaç yoktur. Çocukların var deniyor. Asla doğru değil. Eski devirlerde insanlar hayvan avlar ve bitki toplardı. Şeker sadece mey-vede var. Gıdalara, insan eli ne kadar fazla değerse o oranda zararlı oluyor.
Sağlıklı beslenmede şekerin hiç yeri yok. Tamamen bir damak alışkanlığıdır. Beyin glikozla besleniyor. Ancak, bu glikozu her türlü karbonhidratı olan bitkiden vücut kendisi elde ediyor. Kanser hücresi tamamen şekerle besleniyor. Hele kemoterapi görenler asla şeker yememelidir.
Vücudumuz şekerin zararlı olduğunu bildiği için, korkudan hemen insülin salgılar. Aslında vücudun şeker deposu 120 gram kadardır. Orası da sürekli doludur. Bu da 30 gram şe-kerdir. Günde bundan fazla yenirse karaciğerde trigliserite döner. Trigliserit de kan yağıdır. İnsanın günde 200 gram meyve dışında hiç şeker yememesi gerekir. Şeker en çok incir, üzüm ve muzdadır.
Kaliforniya Valisi okullarda meşrubat satışını yasakladı. Patates cipsinin üzerinde, “öldürücüdür” yazısı konuyor. Japonlar mısırdan şeker elde etmeyi keşfetti. Fruktoz’a (Mısır şurubu şekeri-Cargill) ABD hemen balıklama atladı. Şimdi her türlü dondurmada, meşrubatta, şerbette, hatta baklavada artık bu kullanılıyor.
İlâç firmaları kolesterolü düşürecek ilâç keşfedince, bi bakıyorsunuz kolesterol düşmanlığı ortalığı sardı. Kolesterol zararlı değil o masum. Bizler suçluyuz.

FIKRA.............  KULÜBE

Dışarıda şakır şakır yağmur yağarken, telefon kulübesindeki adam, konuşmasını uzattıkça uzatır. Sıra bekleyenlerden biri  camı tıklatarak sorar:
- Beyefendi, daha ne kadar bekleyeceğiz?
- Yağmur kesilene kadar.