Untitled Document

SAĞLIK..................... TUZUN FAYDA VE ZARARLARI

Sofra tuzunun asıl adı “Sodyum klorür”dür. Tuzun %60’ı klor, %40’ı ise sodyumdan meydana gelmektedir. Sofra tuzu (NaCI), doğrudan tüketiciye sunulan, ince toz hâline getirilmiş, iyotla zenginleştirilmiş, rafine edilmiş veya edilmemiş yemeklik tuzlardır. Tuz, besinlerin bileşiminde bulunduğu gibi, göllerden, denizlerden ve kayalardan saf olarak da elde edilmektedir. Tuz, besinleri işleyerek saklamak ve yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanılmaktadır. Tuz aynı zamanda vücudumuzda suyun tutulması, kas ve sinirlerin çalışması için gereklidir. Tuz gıda değildir ve hiçbir vitamin ve besin değeri yoktur.
Fazla tuzun zararları:
* Kalbe zehir gibi tesir eder.
* Kalp krizi ve felci tetikler. 
* Mide kanserini artırır.
* Kalsiyumu yok eder.
* Şişmanlığa sebep olur.
* Omuriliği kireçlendirir. 
* 1 gramı 250 gr su biriktirir.
* En fazla zararı böbrekleredir.
* Kemikler arası sıvıyı çimento hâline getirir, romatizma başlar.
* Yüksek tansiyonu arttırır.
* Hormon dengesizliği yapar.
* Kemik erimesine sebep olur.
* 5 grama düşürüldüğünde felç riski %23, kalp krizi riski %17 azalır! Ülkemizde günlük tüketilen tuz miktarı, tavsiye edilenin 3 katı kadardır.
* Hiç tuz eklemeden pişirilen yemeklerden bile günlük tuz ihtiyacımızı alırız!
Ekmeğin tuz tüketiminde rolü pek çoktur.
Tuz, gereken miktarlarda tüketildiği takdirde, vücudun asit–baz dengesini koruyarak kas kramplarının önüne geçer
Az tüketildiğinde sodyum eksikliğinde baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü yapar.
Yediğimiz her şeyden tuz almamıza rağmen yemeklere dışardan tuz atmamız tuzu gerektiğinden fazla tüketmemize sebep oluyor.

KIBLE SAATİ VAKTİ
Takvimimizde her şehir için gösterilen Kıble Saati vaktinde, Güneş’e doğru dönen kimse, Kâbe yönüne dönmüş ve o yerin kıblesini bulmuş olur.



Erkek: Hamza - Kız: Hacer - Yemek: Mantar çorbası, Etli patates, Pilav, Salata.



Featured Image 01