EV İÇİN..................... PRATİK BİLGİLER

∂ Emaye tencerelerin dibi tutup kararırsa, biraz çamaşır suyu koyup bir gece bekletilerek yıkanır.
∂ Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa, süt kaynarken dibine yapışmaz.
∂ Çatlayan eller, yatmadan evvel 10 dakika ılık suda tutulur. Sonra, krem ile ovularak yün eldiven giyilir.
∂ Renkli çamaşırlar yıkanırken deterjan kullanılmaz. Çünkü, deterjan çamaşırların canlı rengini giderir ve ömrünü kısaltır.
∂ Balık ve etlere biraz limon suyu sürülürse, hem lezzetini arttırır, hem de zehirlenmeleri önler.
∂ Kızartma yapılırken tava tutuşursa, ocağı söndürüp sonra da, tava bir tepsi yahut yaş bir havlu ile kapatılır.
∂ Çaydanltaki kireç, yarı yarıya su ve sirke ile doldurulup kaynatılır. Bir gece beklettikten sonra, yıkanarak çıkarılır.

YEMEK...................  SU BÖREĞİ

Su böreğinin yapımı ve tarifi zor olduğu için, hazır yufkadan yapılan pratik su böreği tarifi evde kolayca hazırlanabilir. 
MALZEME: 6 yumurta, 6 yufka, 1 litre süt, 1 fincan zeytinyağı, 250 gram kaşar loru, 100 gram tereyağ.
YAPILIŞI: Derin bir kabın içerisinde yumurtalar çırpılır. İçine süt ve yağ ilâve edilip çırpmaya devam edilir. Bunun 2 su bardağı kadarı bir kenara ayrılır.
Kare bir fırın tepsisi yağlanıp yufkalardan biri buruşturularak tepsinin dibine yayılır. Daha sonra bir yufka  hazırlanan karışıma batırarak ıslatılır. Yine buruşturarak tepsinin üzerine serilir. Kaşar loru 4'e ayırılıp bir parçası tepsideki yufkaların üzerine serpiştirilir. Kalan karışımın 4’te 1’i de bu peynirlerin üzerine gezdirerek dökülür. Böyle ıslatıp tepsiye serilen yufkaların üstlerine her seferinde peynir ve yumurtalı karışımdan dökülerek yufkalar bitirilir. En üstteki yufkanın üzerine, kenara ayrılan karışım dökülür. Tereyağı ise parçalar hâlinde üzerine konur.
190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. 25 dakika kadar sonra dilimleyerek servis edilir.