TÜRKİYE TAKVİMİ 
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE İLİM VE TEKNİK - DERİ HASTALIKLARI
| İngiltere'de yayınlanan "Dermotology in Practice" adlı tıp dergisinde; yapılan bir araştırmada, ülkede her beş çocuktan birinin egzama ve benzeri deri hastalıklarına yakalandığını, buna da giderek artan sabun ve deterjan kullanımıyla evlerin daha sıcak ve havasız hale gelmesinin yol açtığını ortaya koydu. 1950'li yıllarda İngiltere'de çocuklarda egzama görülme oranının yüzde 5 civarında olduğunu, ancak bugün bu oranının yüzde 20'lere kadar tırmandığını, bebeklerin temizliğinde kullanılan ve parfüm, alkollü ıslak mendillerin de söz konusu oran artışında tesirli olduğunu öne süren Sheffield Üniversitesi bilim adamları, bütün bu maddelerin, cildin savunma bariyerlerini yıktığını ve çatlakların meydana gelmesine yol açtığını savundu. Evlerdeki merkezi ısıtma sistemlerinin, duvardan duvara halı döşenmesinin, hayvan beslenmesinin de küçük tozlar, mikroorganizmalar ve alerji yapan zerreler için uygun zemin hazırladığını belirttiler. |
|
Türkiye Gazetesi / 15.05.2002 |
YEMEK - GÜVEÇTE PİLAVLI PİLİÇ
MALZEME: 1 piliç, 1 kaşık yağ , 3 domates , 3 adet sivri biber, 1 baş soğan, 2 diş sarmısak, 1 bardak su, kâfi miktarda tuz. Ayrıca; 2 bardak pirinçten pilâv.
YAPILIŞI: Bir kaşık yağda çentilmiş soğan, pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş, ince doğranmış domatesler ve küçük parçalara bölünmüş biberler konarak tekrar kavrulur. Bunların üzerine, parçalara bölünmüş piliç etleri konur, on dakika kadar hep birlikte kavrulur. Sonra tuzu ve üzerine basacak şekilde suyu konarak pişirilir. Güvece, hazırlanan pilav alta, piliç etleri üste gelmek üzere yerleştirilir. Hepsinin üzerine ince halka halka doğranmış iki domates ve iki biber döşenir. Piliç etlerinin suyundan iki üç kaşık katılır. Onbeş dakika kadar fırında tutulur.
YAPILIŞI: Bir kaşık yağda çentilmiş soğan, pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş, ince doğranmış domatesler ve küçük parçalara bölünmüş biberler konarak tekrar kavrulur. Bunların üzerine, parçalara bölünmüş piliç etleri konur, on dakika kadar hep birlikte kavrulur. Sonra tuzu ve üzerine basacak şekilde suyu konarak pişirilir. Güvece, hazırlanan pilav alta, piliç etleri üste gelmek üzere yerleştirilir. Hepsinin üzerine ince halka halka doğranmış iki domates ve iki biber döşenir. Piliç etlerinin suyundan iki üç kaşık katılır. Onbeş dakika kadar fırında tutulur.
Erkek : Nabi - Kız : Rahime - Yemek : Yayla çorbası, Patates Oturtma, Sütlaç
