MALZEME: 1 kilo çilek, 5 bardak şeker, 1 limon.
YAPILIŞI : Çilekler saplarından ayıklanır, bol su içerisine konur. Bir müddet kum ve çamurlarının çözülmesi için bekletilir. Sudan alınır, birkaç defa daha iyice yıkanır. Suyu süzülür, bir kaba konur. Susuz olarak, 5 bardak şeker serpilip karıştırılır ve 24 saat öylece bırakılır.

Tencerenin dibinde biriken şurubu çileklerden ayrılır. Şurup ateşe konur. Koyuca kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Diğer tarafta çilekler iyice ezilip şuruba katılır, bir müddet daha kaynatılır. Limonu da katıldıktan sonra, ocaktan alınıp soğuyuncaya kadar karıştırılır. Böylelikle çilekler şurubu tamamen çekmiş olur. Soğuk hâlde kavanozlara doldurulup, ağızları kapatılır.

Son yıllarda yurdumuzda da üretimi arttırılan soya fasulyesi, besin değeri bakımından çok zengindir.

Başta protein miktarı % 36 olup, etten iki misli fazladır. Birleşiminde yağ % 18 olup, kolesterol tehlikesi yoktur. Karbonhidrat bakımından da % 20 zengindir. Soyadaki demir miktarı, ıspanaktan iki misli daha fazladır. Kalsiyum ve fosfor oranı da, en yüksek yiyeceklerdendir. Ayrıca bol miktarda A,B,D,E ve PP vitaminleri bulunur. Et, süt ve yumurta yiyemeyen kimseler, bu eksikliklerini soya fasulyesi ile rahatça karşılayabilirler.

          ABD'de, Boston Emniyet Müdürü sabahleyin arabasının çalınmış olduğunu görür, arar tarar boş. Aradan üç gün geçince, arabasını kapısının önünde aynı yerde görür, sevinçle kapısını açınca da bir mektup bulur:
          Sayın emniyet müdürümüz, üç gün için şiddetle bir arabaya ihtiyacım vardı, arabanızı aldım, bunu hırsızlık saymamanızı dilerim. Beni affedin. Eğer samimiyetle affediyorsanız, ilişikte sunduğum tiyatro biletinizle tiyatroya gelirseniz, o zaman affedildiğimi anlayıp bizzat özür dileyeceğim. 
          Emniyet müdürü babayani bir tutum takınarak, karısı ile tiyatroya gidip, özür dileyecek adamı bekler durur. Tiyatro bitince evine döner. Masanın üzerinde şöyle bir yazı görür:
          "Evinizi soymamız için lütfettiğiniz iki saatlik zaman bize yetti de arttı. Davetimizi kabul ettiğiniz için teşekkürler..."