SAĞLIK - HER DERDE DEVÂ: ELMA SİRKESİ

          Bütün sirke çeşitleri faydalıdır fakat, bunların içinde elma sirkesi en faydalı olanıdır. İçindeki değerli maddelerden, hayatımız için önem arz eden pek çok sayıda mineral ve vitaminlerden faydalanmaktayız.

          Cilt rahatsızlıkları, yaralanma ve güneş yanığı, baş ağrısı, mide rahatsızlığı ve kadın hastalıklarına, soğuk algınlığı ve ateşli hastalıklar gibi pek çok hastalığa iyi gelmektedir.
          Bir ölçek mutfak tuzu, dört ölçek elma sirkesine katılıp, günde birkaç kere derinin ilgili yerlerine sürüldüğü takdirde, kısa sürede tesiri görülecektir. Döküntülü kısımlara sürülürse, derhal döküntü kaybolur. Siğil ve nasırları kontrol altına alır, bereler ve şişmeler iyileşir. Elma sirkesi, çörekotu ve nar kabuğu ile hazırlanan macun; sivilce, egzama, sedef hastalığı, ayaklarda mantar ve diğer cilt rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Banyo suyuna katılan sirke, vücudu ve saçları dinç tutar. Yaşlılık lekeleri, elma sirkesi-soğan suyu karışımıyle giderilebilmektedir. Çürük diş, dişeti iltihaplarına karşı, elma sirkesi bulunan su ile ağzınızı çalkalamalıdır.
          Kahvaltıdan biraz önce, elma sirkeli su, sabah bulantısını giderebilir. Hafif baş ağrısı için, alın elma sirkesiyle ovulur. İster iştah açıcı, isterse sindirime yardımcı olarak az miktarda elma sirkesi, sindirime çok fayda sağlar. Yemekleri düzenli olarak bir yudum sirke ile tatlandırmalıdır.
          Seyahatte yanınıza biraz elma sirkesi almak, birçok sıkıntılardan kurtarır. Çünkü hazımsızlık ve bağırsak enfeksiyonundan korunmak için de, elma sirkesi iyi gelmektedir. Bir yemeğin veya bir meşrubatın bakteri taşıyabileceği endişesi varsa, ihtiyaten sirkeli su içmelidir. Böcek sokmalarında, sirke sürmekle ağrı ve şişmeler giderilebilir. Sirke, dezenfekte özelliği de göstermektedir. Nezle, grip ve soğuk algınlığı, boğaz ağrılarına, sirkeli su buharı çok faydalıdır. Buhar burundan derin derin teneffüs edilir. Ateş, baldır sargısı veya sirkeli çoraplarla düşürülebilir.
          Bütün bunlardan başka, temizlik işlerinde de sirke çok kullanılmaktadır.

M. Uzman - İ. Deniz