SAĞLIK - SÜTTE BÜTÜN GIDALAR BULUNUR

Süt; gelişme çağındaki çocuklar başta olmak üzere, 7'den 70'e herkesin vücudu için lüzumlu olan bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran vazgeçilmez, tek besin kaynağıdır. Büyüme ve gelişmenin temel yapı taşıdır. Vücudun birçok hayatî fonksiyonunu sağlayan kalp, sinir ve kas hücreleri için gerekli bir besin maddesidir.
Sütte, kalsiyumun yanı sıra, potasyum, fosfor ve protein bol miktarda bulunur. Hücre ve dokuların meydana gelmesinde, yıpranan kısımların yenilenmesinde önemli rol alırken, sağlıklı bir hayat için, tam ideal bir besindir. Bilhassa, 2 yaşın altındaki çocuklara tam yağlı süt verilmelidir. Faydaları saymakla bitmeyen sütün, veya sütten yapılan yiyeceklerin günde en az yarım litre tüketilmesi gerekmektedir.   Kısaca süt;
• Büyüme ve gelişmeyi sağlar,  • Dişleri korur ve çürükleri önler,
• Yağsız süt, kolesterolü düşürür, • Mide rahatsızlıklarını giderir,
• Sindirim sistemini düzene sokar,  • Kilo kontrolünü ayarlar,
• Saç ve tırnak oluşumunda rol alır,  • Kemik erimesini önler,
• A, B, C, D, E , K vitaminleri vardır,   • Kronik bronşiti önler,
• Kanın çabuk pıhtılaşmasını sağlar,    • Tansiyonu düşürür,
• Yaraların çabuk kapanmasını sağlar,   • Kasları güçlendirir,
• Kanserin önlenmesine yardımcı olur,    • İshali tedavi eder,
• Hücre ve doku oluşumunu hızlandırır,    • Hücreleri onarır,
• Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir,      • Ülseri önler.
• Beynin gelişme ve çalışmasında faydalıdır,
Yarım kilo süt, günlük ihtiyacımızın şu kadarını karşılar:
• Kalsiyumun % 75'ini,.................... • Fosforun yüze 60'ını
• B2, B12 vitamininin % 77'sini,............. • İyotun % 25'ini,
• A vitamininin  % 23'ünü,........... • C vitamininin % 15'ini,
D vitamininin ise % 16'sını karşılar.
Ayrıca, E ve K vitaminleri de bulunur.      t 19.05.2003