Zeytin, Kur’ân-ı kerîm’de övülmüş ve “Mübârek bir bitki.” olarak bahsedilmiştir. Zeytinden Peygamber “sallallahü aleyhi ve sellem” efendimiz de sık sık bahsetmiş, hurma, su ve zeytin ile iftar edilmesi de fıkıh kitaplarında tavsiye edilmiştir. Misvak hususunda da erak ağacından yapılan misvak bulunamazsa, zeytin ağaçlarının dal veyâ köklerinden faydalanılması tavsiye edilmiştir.
İsa aleyhisselâmın göğe çıkarıldığı yerde, Zeytindağı’ndaki bahçede, o zamandan kalma zeytin ağaçları bugün hâlâ durmaktadır.
Nuh aleyhisselâm, tufan biraz durulur gibi olunca, gemisinin güvertesinden beyaz bir güvercin uçurur. Bu beyaz güvercin, bir müddet sonra gemiye ağzında bir zeytin dalıyle döner.

• Haşlanan sebzelerin vitamin ve minerallerinin çoğu, haşlama suyuna geçer. Çok değerli olan bu su, çorbalarda kullanılabilir.
• Sebzeleri pişirmeden önce, bol suda iyice yıkamalıdır. Soyulacak olanlar, yıkandıktan sonra dilimlenir. Sebze yemeğini pişirirken, fazla su konmaz.
• Kısa, köklü ıspanaklar daha lezzetli olur. Ispanak yemeği aynı gün yenmelidir. Ertesi güne kalırsa, vitaminleri ölür.
• Ertesi güne bırakılan her yemeğin, beslenme değeri azalır.
• Izgara etin lezzetli olması için,  parçalar, biraz zeytinyağında bekletilmelidir.
 • Ağır ateşte pişen yemeğin ve kahvenin tadı daha güzeldir.

MALZEME: 2 kaşık un, 1 kaşık sadeyağ, 4 bardak et suyu, 2 yumurta, 1 bardak süt, tuz, 3 domates veya 2 kaşık salça.
YAPILIŞI: Yağla un bir tencerede kavrulur. Domatesler doğranıp tencereye konur. Daha sonra tuz, et suyu ilave edilip kaynatılır. Diğer tarafta iki yumurta sarısı bir kâsede iyice çırpılır. Bir bardak süt yavaş yavaş dökülüp karıştırılır. Terbiye hazır olunca, çorba tenceresine ağır ağır dökülerek bir taşım kaynatılıp ateşten alınır. Çorbanın üzerine kızarmış ekmek konup servis yapılır.