Süleymâniye Câmii, Kanûnî Sultan Süleyman Hân’ın isteği, ile, Mimar Sinan  tarafından yapılmıştır. Şeyhülislâm Ebussuûd Efendi’nin temele ilk harcı koymasıyle başlanılan Câmi, 7 senede, 1557 yılında tamamlanmıştır. 3 420 metre karelik bir alana kurulan muhteşem mâbedin uzunluğu 37.5, genişliği 59 metre olup, câmide 10 000 kişi rahatlıkla ibâdet edebilmektedir.
 Dört olan minâresi, pâdişahın İstanbul'un fethinden sonra 4. hükümdar olduğunu, minârelerin şerefelerinin sayısı da 10. padişah olduğunu belirtir. Camii, İstanbul'daki en sağlam binalardandır. Yapının genel görünümü gösterişli ve genişçedir. Yüksek bir alanda bulunur. Oldukça sade olan dış görünümü, son derece güzel ve etkili hatları ile, bulunduğu yerin güzelliğini tamamlar. Câmiin içinde dört büyük sütun vardır. Bu sütunlardan biri İskenderiye'den, biri de Lübnan'daki Balbek Mâbedi'nden getirildi. İkisi de İstanbul'da hazırlanmıştır.
Süleymâniye Câmii'nin Külliyesi; yâni yan yapıları; İslâmi ilimlerin öğretildiği bir mektep, 4 yüksek okul (medrese), bir lise, bir tıb mektebi, bir ilk öğretim mektebi, bir aşevi ve öğrenciler için hastahane, bir hamam ve bir akıl hastahanesi, büyük bir kervansarayla Kanunî Sultan Süleyman Hân ve hanımı Hürrem Sultan’ın türbelerinden meydana gelir.
Süleymâniye Câmii'nin pek çok özellikleri vardır. Meselâ; câmi içinde devamlı hoş güzel bir hava bulundurmak için yer altında yollar yapılmıştır. Câminin tabanının orta kısmında yer alan bu yolların üzerine tahtadan kapaklar konularak aşağıdan gelen hava aracılığı ile, içerisinin yaz mevsiminde serin, kış mevsiminde ise sıcak olması sağlanmıştır. Ayrıca, bu yolların üzerlerine kemerler yapılarak, câminin iç kısmından, dışarıda bulunan, külliyenin bütün yan yapılarına su dağıtan su depolarına gidilir.
Kanunî Sultan Süleyman Hân, Süleymâniye Külliyesi’nin hizmetine 175 kişilik ehîl bir kadro tâyin etmiştir. Bunlar; câmide çeşitli vazifeler yapan imam, müezzin, cüzhan, salavatçi, tehlilci, Yasîn, Tebâreke, Amme sûreleri okuyucuları, 41 güzel sesli hâfız, vâiz, nâsih, hatip, devirhan, muarrif, kandilci, buhurcu, kapıcı, muvakkıt gibi görevlilerdir.

MALZEME: 5 bardak su, 6 yumurta, bir fincan sirke, 2 çay bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarmısak, 1 çay kaşığı kırmızı biber, kuru nane, tuz.

YAPILIŞI: Su bir tencereye konur. Sirke ilâve edilip kaynatılır. Sirke, yumurtanın dağılmasını önleyecektir. Su kaynayınca, yumurtalar başka bir kapta, birer birer kırılır ve kaynayan suyun içine ağır ağır kaydırılır. Birbirlerinin üzerine gelmemesine dikkat edilir. Yumurta akları beyazlayıncaya kadar pişirilir. Pişen yumurtalar delikli bir kepçe ile alınıp bozmadan tabaklara konur. Yoğurda, tuz, nane ve dövülmüş sarımsak karıştırılıp, yumurtaların üzerine dökülür. Zeytinyağı kırmızı biberle kızdırılarak, üzerine gezdirilir. Sıcak olarak servis yapılmasına dikkat edilir.