DÜNYA............... EN MUTLU ÜLKELER

Türkiye İlâç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Başkanı Doç. Dr. Osman Arıkan Nacar, yaptığı yazılı açıklamada, OECD’nin 2015 yılında yayımladığı “Antidepresan Raporu”na atıfta bulunarak, antidepresan tüketim rakamları baz alındığında, Türkiye’nin dünyada en mutlu 5’inci ülke olduğunu belirtti.
Türkiye; Şili, Kore, Estonya ve Macaristan’dan sonra antidepresan kullanımının en düşük olduğu 5’inci ülke konumunda bulunuyor. 
En yüksek tüketimi ise, başta İzlanda, Avustralya, Portekiz ve Kanada takip ediyor. Antidepresan ilâç tüketimi pek çok OECD ülkesinde, 2000 yılından beri belirgin bir şekilde artıyor. İlâç tüketiminin; “Bin kişi başına düşen tanımlanmış doz.” olarak hesaplanıp, veriler hesaplanırken tüketilen ilâç kutuları değil, tüketilen doz dikkate alınıyor.
Türkiye’de antidepresan tüketimi 35, İzlanda’da 118, İngiltere’de 82, Almanya’da 53, Norveç’te ise 56 birim.”
      TÜRKİYE GAZETESİ                             Kaynak: AA        

YEMEK............     BALIK ÇORBASI

MAL­ZE­ME: 1 kg be­yaz ba­lık (Lev­rek, si­na­rit, kır­lan­gıç, lip­sos vs.), ya­rım çay bar­da­ğı li­mon su­yu, 2 kah­ve fin­ca­nı pi­rinç, 1 adet kü­çük ke­re­viz, 1 de­met may­da­noz, 12 su bar­da­ğı su, 4 adet pa­ta­tes, 4 adet ha­vuç, 1 baş so­ğan, 2 adet yu­mur­ta, tuz ve ka­ra­bi­ber. 
YA­PI­LI­ŞI: Ba­lık te­miz­le­nip, bol su­da yı­ka­nıp ge­niş bir ten­ce­re­ye ko­nur. Üs­tü­ne; ren­de­len­miş so­ğan, kı­yıl­mış may­da­noz, su, tuz ve ka­ra­bi­ber ilâ­ve edi­le­rek or­ta de­re­ce­de­ki ate­şe ko­nur. Ba­lık yu­mu­şa­yın­ca­ya ka­dar haş­la­nıp, sü­zül­dük­ten son­ra bir ke­na­ra alı­nır.
Ren­de­len­miş ha­vuç, doğ­ran­mış ke­re­viz, küp gi­bi doğ­ran­mış pa­ta­tes ve pi­rinç, ba­lı­ğın haş­lan­dı­ğı su­ya ka­tı­lıp, iyi­ce kay­na­tı­lır. Bu ara­da, haş­lan­mış ba­lık, de­ri ve kıl­çık­la­rın­dan te­miz­le­nip lok­ma bü­yük­lü­ğün­de par­ça­la­ra bö­lü­nür. Seb­ze­ler da­ğı­lın­ca in­ce de­lik­li bir süz­geç­ten ge­çi­ri­lip aynı ten­ce­re­ye bo­şal­tı­lır ve ate­şe ko­nur. Kay­na­ma­ya baş­la­yın­ca, ba­lık par­ça­la­rı da ka­tı­lıp, 5 da­ki­ka da­ha kay­na­tı­lır ve ateş­ten alın­ma­dan ön­ce, çır­pıl­mış yu­mur­ta­lı li­mon su­yu ağır ağır, ka­rış­tı­rı­lır­ken çor­ba­nın içi­ne ka­tı­lır. Sıcak sıcak ser­vis yapılır.