DÜNYA.................................. DÜN­YA­DAN ATA­SÖZ­LE­Rİ

∞ Sis yel­pa­ze ile da­ğı­tıl­maz. 
Ja­pon­ya
∞ Es­ki sev­gi pas­lan­maz.
İs­veç
∞ Şöh­ret, ka­bi­li­ye­tin göl­ge­si­dir.                      İn­gil­te­re
∞ Ha­ki­ki sev­gi ay­rı­lık­ta unu­tul­maz.                   Bel­çi­ka
∞ Di­ken­ler ara­sın­da gül­ler ye­ti­şir.                          Al­man
∞ Al­tın ateş­le, ka­dın al­tın­la, er­kek ka­dın­la im­ti­han edi­lir.            
A.B.D.
∞ Ka­dın­lar gü­le­bil­dik­le­ri za­man gü­ler­ler, is­te­dik­le­ri za­man ağ­lar­lar.      Ve­ne­zu­ela
∞ Ev­len­me­den ev­vel göz­le­ri­ni­ dört aç! Ev­len­dik­ten son­ra ya­rı ya­rı­ya ka­pa!   Por­te­kiz
∞ Bi­ri öte­ki ka­dar zen­gin olun­ca, kar­deş­ler bir­bir­le­ri­ni se­ver­ler.                    U­gan­da
∞ Er­kek ya­şı­nı sak­la­ma­ya, ka­dın ise sak­la­ma­ma­ya baş­la­dı­ğı za­man yaş­lan­mış­tır. 
Pe­ru
∞ Ta­şı de­len su­yun kuv­ve­ti de­ğil, dam­la­la­rın sü­rek­li­li­ği­dir.                         Bre­zil­ya
∞ Bi­ri si­zi bir de­fa al­da­tır­sa suç onun­dur. İki de­fa al­da­tır­sa, suç si­zin­dir.    Ro­man­ya
∞ Bir şe­kil­de do­ğar, fa­kat bin­bir şe­kil­de ölü­rüz.
Yu­gos­lav­ya
∞ A­ğaç ne ka­dar yük­sek olur­sa ol­sun, yap­rak­la­rı yi­ne de ye­re dö­kü­lür.                 Çin

YEMEK ............     DİZİM KÖFTE

MALZEME: 2 patlıcan, 1 kabak,1 patates, 2 domates, 2-3 sivri biber, 2 kaşık salça, tuz ve yeteri kadar su.
Köfte için: 500 gr köftelik dana kıyma, 1 kuru soğan, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: Sebzeler köftelerin büyüklüğünde yuvarlak dilimler hâlinde kesilir. Patlıcanlar tuzlu suda 10 dakika kadar bekletilir ve sonra kurulanır. Salça, 2 bardak suyla ıslatıp karıştırılır. Kıyma bir kaba konup, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat ilâvesiyle yoğurulur. Yuvarlak köfteler hazırlanıp hafifçe yassıltılır. Bir tencereye köfteler ve sebzeler değişimli olarak sırt sırta dıştan içe doğru dizilir. Salçalı su üzerine dökülüp orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak servis yapılır.