TARİH.......... HÂRUN REŞİD

Hârun Reşîd, Abbâsî halîfelerinin beşincisidir. Muhammed Mehdî’nin oğlu, Câfer Mensûr’un torunudur. Kabri Tus şehrindedir. Kardeşi Mûsâ Hâdî vefât edince halîfe oldu. Babası zamanında iki defa Rumlarla harp etmiş, kahramanlık göstermiştir. Halîfe iken Ereğli’ye kadar aldı. 9 defa hac edip, Mekke ve Medine halkına çok ihsanlarda bulundu. İlim ve san’at sâhiplerine değer verir, yardım ederdi. Çok âdil idi. Hârun Reşîd, 24 Mart 809 tarihinde Bağdat’ta vefât etti.
Halîfeliği zamanında Fransız İmparatoru Şarl ile dostluk kurdu. Onunla mektuplaşır ve hediyeler gönderirdi. Gönderdiği, su ile işleyen bir saat, Avrupalıları hayrete düşürmüştü. O tarihlerde ilim ve teknikten haberi olmayan Avrupalılar, kendi kendine işleyen saati görünce, içinde şeytan var gerekçesiyle o şâheser saati kırmışlardır. Hârun Reşîd’in hanımı Zübeyde Hâtun, Mekke-i Mükerreme’nin her yerine Ayn-ı Zübeyde denilen çeşmeler ve havuzlar yaptırmıştır.
İLK TERCÜME BÜROSU
Hârun Reşîd zamanında Bağdat’ta, Dârülhikme isminde bir müessese kurulmuştu. Bu müessese büyük bir tercüme bürosu idi. Yalnız Bağdat’ta değil, Şam’da, Harran’da, Antakya’da böyle ilim merkezleri kurulmuştu. Buralarda Yunanca’dan ve lâtinceden eserler tercüme edildi. Hind, Fars kitapları da bunlara eklendi. Yâni hakiki Rönesans, (Eski kıymetli eserlere dönüş) ilk defa Bağdat’ta başladı. İlk olarak Eflâtun, Porphyrios, Aristo gibi filozofların eserleri Arapçaya çevrildi. İslâm âlimleri bunları dikkatlice inceliyerek hatalarını tesbit edip, lüzumlu reddiyeler yazmışlardır.

YEMEK............  BAL TOPLARI

MALZEME: 400 gr un, 200 gr tereyağı, 100 gr şeker, bir miktar tuz, 100 gr kıyılmış badem, bal ve tarçın.
YAPILIŞI: Un, yağ, şeker ve tuzu yoğurarak hamur hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde toplar hâline getirilir. Parmakla ortalarına birer çukur açılır. İçleri bal, badem ve tarçın karışımı ile doldurulur. Sonra tepsiye dizilip fırında pişirilir. Üzerlerine toz şeker serpip servis yapılır.