HÂTIRA.............. NASIL MÜSLÜMAN OLDUM

2010 yılında İslâm dînini kabul eden Amerikalı kadın film oyuncusu Allison Woolford, Müslüman oluşunun ilginç hikâyesini anlattı. Müslüman olduktan sonra Kuveyt’e yerleşen ve Arap sinema filmlerinde ve dizilerinde boy gösteren Woolford, İslâmın huzur veren bir din olduğunu ifade etti. Gazetecilere İslâma girişini de özetle şöyle anlattı: 
“Bir kaza sonucu bir haftalığına hastanede yattım. Yanımda bir bayan hasta vardı ve acısını dindirmek için daha sonra benim de hoşuma giden ve yabancı olduğum farklı bir tarz şarkı söylemeye başladı. Ben de bu şarkıyı sevdim; onunla her gün bu şarkıyı dinlemeye devam ettim. Bu şarkı çok farklıydı. Çünkü içimi okşuyordu ve gerçekten de dinlerken huzur buluyordum. O kadın hastaneden ayrılırken bu şarkının ismini sorduğumda aldığım cevap beni şaşırttı. Kadın sorumu gülerek cevapladı: “Bu dinlediklerimiz şarkı değil, Kur’ân tilâvetiydi, yâni onlar Allahın sözleriydi.” dedi. Bu beni gerçekten çok şaşırttı. Böylelikle bu huzur dolu ilâhî kitabın peşine düştüm. Kuveyt’e gelerek Müslümanlarla buluştum. Onların ne kadar güzel huylu birer insan olduğunu görünce de Müslüman olmam gerektiğini anladım. Müslüman olduktan sonra ailemden ciddi bir tepki almadım. Şimdi İslâm’ı daha iyi anlayabilmek için fıkıh ve ilmihâl gibi dersler alıyorum.”

YEMEK.........  SOĞANLI KÖFTE

MALZEME: 600 gr kıyma, 3 soğan, 1 yumurta, 1 çay kaşığı kekik, bir miktar maydanoz, 3 patates, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet domates ve tuz.
YAPILIŞI: Kıyma; yumurta ve bir adet ince doğranmış soğanla yoğrulur. İçine, kıyılmış maydanoz, kekik ve tuz ilâve edilip, kalın bonfile şeklinde köfteler hâline getirilir. Bu köfteler, yağda çevrilerek kahverengi bir renk alıncaya kadar kızartılır. Aynı yağda patatesler de kızartılır. Geri kalan iki adet soğan, çok ince halkalar hâlinde kesilir. Bunlar da yağda iyice kızartılır. Köfteler servis tabağına dizilir. Üzerlerine kızartılan soğan halkaları konulup, yanında kızarmış patates ve domatesle servis yapılır.