İLİM-TEKNİK................. SON SENELERİN ÖNEMLİ BULUŞLARI (1)

• İngiltere’de Warwick Üniversitesi, fotodinamik tedavi tekniğiyle ışınla aktive ederek, kanser hücrelerini parçaladılar.

• Japon bilim adamları lastiğin iç kısmına taktıkları cihazla, sürtünmeyi elektriğe dönüştürdü. Araç giderken elektrik üretebiliyor.

• ABD’deki Michigan Üniversitesi günümüzdeki 3D yazıcılardan 100 kat daha hızlı üretim yapan yeni bir yazıcı geliştirdi.

• İngiltere’de Leeds Üniversitesinde Prof. Dr. S. Evans ve ekibi, dünyanın en ince altın folyosunu üretti. Tırnağın milyonda biri.

• ABD’de Carnegie Mellon ve Minnesota üniversiteleri ortak çalışmasıyla, beyne elektrotlar takmadan kol protezinin zihin gücüyle hareket ettirilmesinin önünü açan yeni bir teknoloji geliştirildi.

• Rusya’da 558 milyon yıl önce yaşamış bir hayvan fosili bulundu.

• 2018’de dünyanın en büyük roketi Falcon Heavy uzaya fırlatıldı.

• ABD’de Columbia Üniversitesi Çevre Mühendisliği bölümü aşırı derecede tuzlanmış suları arıtmak için yeni bir teknik geliştirdi.

• Japon araştırmacılar, bir damla kanda yüzen kanserli hücrelerden, 13 farklı kanser türünü teşhis edebilecek bir test geliştirdi.

• Massachusetts Teknoloji Enstitüsü, bir milimetreden daha ince yapılan solucan robot, dar ve kıvrımlı olan beyinde yolu buluyor.

• İngiliz bilim adamları, ölen beyin hücrelerinin yerine geçebilen yapay nöron geliştirdi. Alzheimer hastalığında kullanılacak. (Devamı yarın)

YEMEK.........PATLICANLI PİLAV

MALZEME: 2 bardak pirinç, 5 kaşık sadeyağ, 3 bardak su veya et suyu, 1 patlıcan ve tuz.

YAPILIŞI: Pirinç, ılık tuzlu suda 1 saat kadar bırakılır. Patlıcan alaca soyulur, tuzlanır ve su içinde yarım saat kadar bekletilir. Suyu sıkılarak, kuşbaşı doğranıp 3 kaşık yağ içerisinde hafifçe pembeleştirilir. Üzerine 3 bardak su ve tuzu katılır; kaynamaya bırakılır. Islatılan pirinç yıkanır. Kaynayan suya dökülüp karıştırılarak kapağı kapatılır. Kaynamaya başlayınca altındaki ateş kısılır. Bir defa karıştırılıp, kapağı kapatılarak suyunu çekmesine kadar ateşte tutulur. İndirilip üzerine kızdırılmış 2 kaşık yağ gezdirilir. Yine kapağı kapatılarak yirmi dakika kadar demlenmesi için bırakılır. Karıştırılıp servis yapılır.

Erkek: Rıfkı - Kız: Burcu - Yemek: Şehriye çorbası, Ciğer yahni, Cacık, İrmik helvası.