HİKMET............ ESKİ SAAT

Ölmeden önce bir baba, oğluna saati göstererek şöyle der:

- Bu saati bana büyükbaban verdi. 200 yıldan eski bir saat. Bunu sana vermeden önce bir iki şey yapmanı istiyorum. Şimdi git köşedeki kafeye sor bakalım! Kaç lira veriyorlar?

Oğlu gider ve dönünce babasına der ki:

- 50 lira veriyorlar. Çünkü eski bir saat dedi.

- Şimdi de arka sokaktaki saatçiye sor!

Oğlu denileni yapar ve babasına der ki:

- Saatçi de 100 lirar veriyor.

- Bu sefer de yakındaki müzeye git ve sor!

Oğlu seviçle eve döner ve babasına anlatır:

- Baba, baba! Onlar bu saat için tam 10 bin lira verecekler.

Ve baba oğluna son öğüdünü verir:

- Doğru yer senin değerini belirler. Senin değerini kim biliyor, seni kim takdir ediyorsa orası senin için doğru yerdir...

YEMEK....................BALIK BUĞULAMA

MALZEME: 1 kilo balık, (Hamsi, Sardalya..) 1 bardak zeytinyağı, 1 limon, 1 bardak su, 1 bağ maydanoz ve tuz.

YAPILIŞI: Temizlenen balıklar, dibi düz bir tencereye dizilir. Üzerlerine zeytinyağı ve su dökülüp tuzu konur. Hepsinin üzerine soyulmuş, ince dilimler hâlinde limon döşenir. Kapağı kapatılıp on dakika kadar pişirilir. Ocaktan alınca kıyılmış maydanoz serpilir. Kuru soğan veya turpla servis yapılır.

GÜNÜN TARİHİ........ BÜYÜK İSTANBUL DEPREMİ

Osmanlı Devleti zamanında, tarihe geçen en büyük deprem, 14 Eylül 1509 tarihinde oldu. Bu çok şiddetli deprem, bir anda İstanbul ve Trakya bölgesini yerinden oynattı. Aralıklarla 45 gün devam eden bu depremde, 13.000 kişi öldü. 109 câmi ve mescit, 1070 ev harap oldu. Bu deprem, Gelibolu, Silivri, Edirne ve Dimetoka’yı da harabeye çevirdi. Çorlu halkının ise, üçte ikisi öldü.

Erkek: Sadri - Kız: Sevde - Yemek: Domates çorbası, Biber dolması, Cacık.