DÜNYA.............. GARİP BİR OLAY

ABD’nin Colorado eyaletine bağlı Denver şehrinde sıcaklıklar 1 günde 28-30 derece birden düşüyor. Bölgenin topografik yapısı sebebiyle zaman zaman böyle büyük hava değişimlerinin yaşandığı görülüyor.

Bu sene de, 8 Eylül 2020 Salı günü bir günde hava sıcaklığı 31 derece düştü ve kar yağdı. Aşırı sıcakların ardından gelen kar yağışı halk arasında şaşkınlığa sebep oldu.

Washington Post gazetesi, bu hava değişimi ile ilgili bir haberde; daha önce de 12 Eylül 1993’de hava 33 derece iken, 13 Eylül akşamında 14 cm karın yağdığını belirtti.

Denver’daki en büyük sıcaklık değişimi ise 25 Ocak 1872’de yaşanmış. Sabah 46 derece olan sıcaklık akşam eksi 20’ye düşmüştü.

24 Şubat 2014’de ise, sıcaklık öğleden sonra 26 dereceden 57 dereceye çıkıp, gece yarısından sonra 29 dereceye kadar düşmüştür. Basın: 09.09.2020

YEMEK........... ÇOBAN KEBABI

MALZEME: 750 gram koyun butu, nohut kadar damla sakızı, 2 kaşık sadeyağ, 2 bardak yoğurt, yeterince tuz.

YAPILIŞI: Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir tencereye iki kaşık yağ ve süzülen kuşbaşı etler konur. Kapağı kapatılmaz; suyunu çekinceye kadar karıştırmak suretiyle kavrulur. Sonra iki fincan kadar sıcak su dökülüp karıştırılır, hafif ateşte kapalı olarak pişirilir. Et iyice pişince içerisine tuz ve dövülmüş damla sakızı serpilip karıştırılır. İki bardak yoğurt bir çatalla iyice çırpılır, sıcak kebabın üzerine dökülüp, karıştırılır. Sıcak sıcak servis yapılır.

GÜNÜN TARİHİ............ERMENİLERİN BOZGUNU

Osmanlı İmparatorluğu’nun I. Dünya Savaşı sonunda galipler arasında paylaşılmasını fırsat bilen Ermeniler, bundan bir hisse koparabilmek için Ermenistan’dan doğu illerimize doğru ilerlemeye başlamışlardı. Hatta bâzı vilâyetlerimizi alarak büyük katliama giriştiler. 15. Kolordu Kumandanı Kâzım Karabekir Paşa, emrindeki askerleriyle 28 Eylül 1920’de bu ilerleyişe karşı taarruza geçmiş ve şiddetli savaşta Ermenileri yenmişti.

Erkek: Resul - Kız: İclâl - Yemek: Mercimek çorbası, Fırında tavuk, Komposto.