SOHBET.......... KURÂN-I KERÎME HÜRMET

Mushaf’ı her kitabın üstünde bulundurmalıdır. Üzerine başka hiçbir şey koymamalıdır. Kur’ân-ı kerîm okunurken, sessizce ve hürmet ile dinlemelidir. Mushaf yapraklarını, satırlarını, kelimelerini ve bütün mübârek isim ve yazıları, hakîr ve aşağı yerlerde görünce hemen kaldırmalıdır.

Mushaf’a ve din kitaplarına karşı ayak uzatmak mekruhtur. Yüksekte olursa mekruh olmaz. Mushaf’ı, okumasını bilmeyenin hayır ve bereket için evinde bulundurması sevaptır. Kur’ân-ı kerîmi okumak sünnet, okunanı dinlemek ise, farz-ı kifâyedir. İş görenlerin arasında ve câmide namaz kılanların yanında yüksek sesle Kur’ân-ı kerîm okumaya başlamak günah olur.

Mushaf’ı abdestli olarak almalı ve okumalı, sağ el ile tutmalı, dizden aşağı koymamalı, bitirince açık bırakmamalı, başka bir iş yaparken kapayıp, yüksek bir yere koymalı, okurken konuşmamalı, konuşulursa tekrar E’ûzü okuyarak başlamalıdır. Mushaf’ı ve Kur’ân-ı kerîm bulunan bandı, teybi de ayağa kalkarak almalıdır. Onları da yüksekte muhafaza etmelidir.

YEMEK................ YUMURTALI ISPANAK

MALZEME: Yarım kilo ıspanak, 2 soğan, 1 kaşık salça, 3 kaşık sadeyağ, 4 yumurta, 1 bardak su, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: Ispanaklar birkaç defa yıkanır. İnce ince doğranır. Düz yayvan bir tencereye yağ konur, çentilmiş soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, salça ilâve edilir, 5 dakika kadar tekrar karıştırılarak salça kavrulur. Üzerine doğranmış ıspanak dökülür, karıştırılarak 15 dakika kadar daha kavrulur. Tuzu, biberi ve suyu katılarak karıştırılıp 5 dakika kaynatılır. Yumurtaların kırılacak yerleri, kaşıkla ıspanaklardan aralanarak çukurlar hâline getirilir. Bu çukurlara yumurtalar bir bir kırılır; hemen tencerenin kapağı kapatılır. Yumurtaların üzerlerini beyaz bir tabaka sarınca fazla katı olmaması için hemen ocaktan alınır, servis yapılır.

Erkek: Nafi - Kız: Nafia - Yemek: Yayla çorbası, Fırında balık, Tahin-Pekmez.